Chilis-csokoládés rétes
A chilis-csokoládés rétes egy igazán különleges édesség, amely a csokoládé gazdag ízét ötvözi a chili fűszeres csípősségével. A csokoládé és a chili párosa igazi ínycsiklandó élményt nyújt. Ez a desszert minden édesszájú számára tökéletes választás, aki szereti az édes és fűszeres ízek kombinációját. A chilis-csokoládés rétes tökéletes választás bármilyen ünnepi alkalomra vagy családi összejövetelre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csokoládét vágd apróra, és tedd egy tálba.
Minél apróbbra vágod, annál gyorsabban fog olvadni.
2
A tejszínt melegítsd fel egy serpenyőben, majd öntsd a csokoládéra. Keverd addig, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad.
A tejszínt ne forrald fel, csak melegítsd addig, amíg gőzölni kezd. Ha a csokoládé nem olvad el teljesen, tedd vissza a serpenyőt alacsony lángra.
3
A chilit vágd apróra, majd keverd bele a csokoládéba, hogy a fűszeres íz kioldódjon a krémben.
A chili mennyiségével óvatosan bánj, kóstold meg a krémet, és ha szükséges, adj hozzá többet.
4
A réteslapokat egyesével, egy tiszta konyharuhán terítsd ki. Minden lapot kenj meg egy kevés olvasztott vajjal.
A réteslapok gyorsan száradnak, ezért tartsd őket nedves konyharuha alatt, amíg nem dolgozol velük.
5
A csokoládés krémet oszd el egyenletesen a réteslapokon, majd tekerd fel őket, hogy a töltelék ne folyjon ki.
Ne tegyél túl sok tölteléket, mert akkor kifolyik a rétesből.
6
A réteseket egy kivajazott tepsibe helyezd.
A kivajazott tepsit liszttel is meghintheted, így biztosan nem ragad le a rétes.
7
A tojást verd fel, és kend meg vele a rétesek tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjanak sütés közben.
A tojáshoz adhatsz egy kevés tejet vagy vizet, hogy könnyebben lehessen kenni.
8
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd a réteseket 30-40 percig, amíg szépen megpirulnak és ropogósak lesznek.
Ha a teteje túl gyorsan barnulna, takard le alufóliával.
9
Tálalás előtt hagyd hűlni egy kicsit, majd szeleteld fel és tálald melegen.
Porcukorral is megszórhatod tálalás előtt.
