Cobbler szederrel
A Cobbler egy hagyományos amerikai desszert, amelyet gyümölcsökkel készítenek, és az egyik legkedveltebb őszi édesség. Az egyszerű, de nagyszerű recept a szeder friss ízével és az omlós tésztával kombinálva igazi ínycsiklandó élményt nyújt. Képzeld el, ahogy a frissen sült Cobbler illata betölti a konyhát, miközben a ropogós tetejét villámgyorsan lekapod egy kanállal. Tökéletes választás egy kellemes családi vacsorához vagy baráti összejövetelhez!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. A friss szedret öblítsük le és szedjük le a szárát. Egy sütőformát kenjünk ki vajjal, vagy béleljük ki sütőpapírral.
Ha fagyasztott szedret használunk, akkor előtte hagyjuk kiolvadni, hogy ne legyen túl sok lé a tésztában.
2
A lisztet, cukrot, sütőport és sót egy tálban keverjük össze. Egy másik tálban a tejet, vajat és vaníliás cukrot keverjük el, majd a száraz hozzávalókhoz adjuk.
Ha nem szeretnénk túl édeset, csökkenthetjük a cukor mennyiségét, de így is finom lesz!
3
A tésztát keverjük össze, amíg sima, de kissé darabos lesz. Ne dolgozzuk túl, mert akkor nem lesz elég puha.
Ha túl sűrűnek találjuk a tésztát, egy kis tejet adhatunk hozzá, hogy könnyebb legyen keverni.
4
A szedret öntsük a sütőformába, majd kanalazzuk rá a tésztát egyenletesen. Ne aggódjunk, ha nem fedi teljesen a gyümölcsöt, mert a sütés közben szépen elterül.
A tészta tetejére tehetünk egy kis extra cukrot, hogy szép, ropogós réteg alakuljon ki.
5
Süssük 40-45 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a szeder leve kezd buborékolni a tészta alatt.
Ne nyissuk ki a sütő ajtaját az első 20 percben, hogy a tészta szépen megemelkedjen.
