Cornbread csokoládéval
A cornbread a kukoricalisztből készült kenyér hagyományos amerikai változata, amely az egész világon népszerűvé vált. A csokoládés változata egy igazán gazdag és édes változatot kínál, ami tökéletesen illik desszertként, de akár reggeliként is megállja a helyét. A csokoládé darabokkal dúsított tészta puha, mégis ínycsiklandó. Az édes csokoládé és a kukoricaliszt egyedi textúrát ad, miközben az ízek szépen egyensúlyban maradnak. Ha szeretnéd még izgalmasabbá tenni, próbálj meg egy kevés vaníliát is hozzáadni a tésztához, hogy még gazdagabb ízt kapj.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd fel a vajat egy kis serpenyőben, és tedd félre, hogy langyosra hűljön. A csokoládét darabold fel apró darabokra, hogy könnyebben elolvadjon.
A csokoládé aprításakor ügyelj arra, hogy ne legyenek túl nagy darabok, így könnyebben keverednek el a tésztában.
2
Egy tálban keverd össze a kukoricalisztet, a sima lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Az összes száraz hozzávaló legyen jól elvegyítve.
Ha van rá lehetőséged, szitáld át a lisztet és a kukoricalisztet, hogy a tészta könnyebb és levegősebb legyen.
3
Add hozzá a felvert tojásokat, a langyos vajat, a tejet, és keverd össze az egészet. A csokoládé darabokat is add hozzá, és gyúrd össze, amíg a tészta egynemű lesz.
Ne keverd túl sokáig a tésztát, hogy a csokoládé darabok ne olvadjanak el teljesen, így megmaradnak a tésztában.
4
Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. Simítsd el a tetejét egy kanál hátsó részével.
A sima felület érdekében használd egyenletesen a kanalat, hogy a tészta jól sülhessen.
5
Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 25-30 percig, amíg a teteje aranybarnára sül, és a belseje átsül.
Ellenőrizd a tésztát egy fogpiszkálóval, hogy átsült-e, és ne süsd túl, hogy puha maradjon.
