Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Crumpet fokhagymával aranybarna, puha sütemények
Angol reggeli crumpet, fokhagymás vajjal tálalva

Crumpet fokhagymával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
Bár a crumpet gyakran édesen (mézzel, lekvárral) kerül az asztalra, sósan is kiváló. A fokhagymás vaj, ahogy beleolvad a tészta milliónyi kis kráterébe, minden egyes falatot átjár. Ez a verzió remek köret lehet levesek mellé, vagy önálló sós reggeli.
🕒 Előkészítés 1 óra 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 30 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 260 kcal
🌍 Konyha Brit

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Crumpet gyűrűk
  • Serpenyő
  • Kis lábas a vajhoz

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát: futtasd fel az élesztőt a cukros vízben, majd keverd a liszthez, sóhoz és tejhez. Keleszd 1 órát.

Tipp: A türelem rózsát (és lyukacsos crumpetet) terem.
2 ✓

Süsd ki a crumpeteket vajazott gyűrűkben, amíg aranybarnák és lyukacsosak lesznek.

Tipp: Lassú tűzön süsd, hogy legyen ideje a buborékoknak felérni a tetejére.
3 ✓

Amíg sülnek, olvaszd fel a vajat egy kis lábasban, és dobd bele az apróra vágott fokhagymát. Húzd le a tűzről, hagyd állni 1 percig.

Tipp: A forró vajban a fokhagyma illóolajai kioldódnak, de nem ég meg, ha nem hevíted túl.
4 ✓

Locsold meg a kész crumpeteket a fokhagymás vajjal, és szórd meg petrezselyemmel.

Tipp: A petrezselyem frissessége ellensúlyozza a fokhagyma és vaj töménységét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem égett meg a fokhagyma?
Ha a vajjal együtt csak éppen megfuttatod, nem ég meg. Ne pirítsd barnára!

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 1 ek Sütőpor
  • 0.5 tk Só
  • 1 ek Cukor
  • 7 g Szárított élesztő
  • 150 ml Langyos víz
  • 150 ml Langyos tej
  • 50 g Vaj
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 csokor Friss petrezselyem