- Miért ragadt bele a gofrisütőbe?
- Vagy nem volt elég olaj a tésztában/sütőn, vagy túl hamar nyitottad ki, mielőtt a tészta kérget kapott volna.
- Használhatok nyers csirkét a tésztába?
- TILOS! A gofri sütési ideje (3-5 perc) nem elég a nyers húsnak. Mindenképp süsd elő a csirkét.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Csirkés Gofri
A 'Chicken and Waffles' egy kultikus amerikai étel, ami általában sült csirkét jelent gofri mellé tálalva, juharsziruppal. Ez a recept azonban egy praktikus csavart alkalmaz: a sült csirkedarabokat belehelyezzük magába a tésztába! Így minden falatban egyszerre érezhető a ropogós gofri, az olvadt sajt és a fűszeres hús. Igazi 'comfort food', ami elmossa a határt a reggeli és a vacsora között.
Hozzávalók
250
g
Liszt
200
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
2
db
Tojás
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só és Bors
100
g
Reszelt cheddar sajt
150
g
Csirkemell (kockázva)
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Paprikapor
10
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Serpenyő a csirkéhez
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Kockázd fel a csirkét apróra, fűszerezd be a sóval, borssal, fokhagyma- és paprikaporral. Süsd meg serpenyőben az olajon aranybarnára, majd tedd félre HŰLNI.
Tipp: Fontos, hogy a csirke kihűljön, mielőtt a tésztába kevered, különben a forró hús 'megfőzi' a nyers tojást a tésztában.
2
✓
Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, fűszerek) egy tálban.
Tipp: A sütőpor egyenletes eloszlása felelős a gofri könnyűségéért.
3
✓
Egy másik tálban verd fel a tojást, a tejet és az olvasztott vajat. Öntsd a szárazhoz, és keverd simára.
Tipp: Ne keverd túl sokáig, csak amíg a liszt eltűnik, különben a gofri gumis lesz (sikerfejlődés).
4
✓
Forgasd bele a tésztába a kihűlt csirkét és a reszelt sajtot.
Tipp: A sajt zsiradéka sülés közben extra ropogósságot ad a gofri szélének.
5
✓
Kend ki a forró gofrisütőt, merj bele tésztát, és süsd aranybarnára (kb. 4-5 perc).
Tipp: A gőz távozása jelzi, hogy sül a tészta. Ha már alig jön gőz, valószínűleg kész.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Liszt
- 200 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj
- 2 db Tojás
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só és Bors
- 100 g Reszelt cheddar sajt
- 150 g Csirkemell (kockázva)
- 1 tk. Fokhagymapor
- 1 tk. Paprikapor
- 10 ml Olaj (sütéshez)