Cukkini lecsĂł
A cukkini lecsĂł a hagyomĂĄnyos magyar lecsĂł könnyedebb, egĂ©szsĂ©gesebb vĂĄltozata, amely tökĂ©letesen illeszkedik a modern, zöldsĂ©gekben gazdag Ă©tkezĂ©shez. A cukkini kellemes, semleges Ăze remekĂŒl kiemeli a paradicsom Ă©s a paprika aromĂĄjĂĄt. Ez az Ă©tel gyorsan elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs a nyĂĄri hĂłnapokban, amikor a zöldsĂ©gek frissek Ă©s zamatosak. KĂ©szĂtsd el ezt a lecsĂłt, hogy Ă©lvezhesd a magyar konyha könnyedebb oldalĂĄt.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A cukkinit mosd meg, és vågd fel közepes méretƱ kockåkra.
Ha nagyobb cukkinit hasznĂĄlsz, tĂĄvolĂtsd el a magokat, mert azok keserƱek lehetnek.
2
A vöröshagymåt håmozd meg, és szeleteld fel vékony karikåkra. A paprikåt és paradicsomot darabold fel.
A paprika fajtĂĄja ĂzlĂ©s szerint vĂĄltoztathatĂł. HasznĂĄlhatsz tv paprikĂĄt, kĂĄpia paprikĂĄt vagy akĂĄr csĂpĆs paprikĂĄt is.
3
Egy nagy serpenyĆben hevĂtsd fel az olĂvaolajat, Ă©s pĂĄrold ĂŒvegesre a hagymĂĄt.
Alacsony lĂĄngon pĂĄrold, hogy ne Ă©gjen meg a hagyma, mert az keserƱ Ăzt adhat a lecsĂłnak.
4
Add hozzå a fokhagymåt, a paprikåt, és pårold 5-7 percig, hogy kissé megpuhuljanak.
A fokhagymĂĄt ne pirĂtsd tĂșl, mert megĂ©ghet Ă©s keserƱ lesz.
5
Szórd meg a fƱszerpaprikåval, majd azonnal add hozzå a paradicsomot, hogy ne égjen meg a paprika.
A fƱszerpaprika könnyen megég, ezért fontos, hogy azonnal a paradicsommal keverd össze.
6
Keverd hozzĂĄ a cukkinit, Ă©s fedd le a serpenyĆt. PĂĄrold közepes lĂĄngon 10-15 percig, amĂg a cukkini megpuhul.
Ha a cukkini tĂșl sok levet enged, vedd le a fedĆt, Ă©s pĂĄrologtasd el a felesleges folyadĂ©kot.
7
ĂzesĂtsd sĂłval, borssal, Ă©s a vĂ©gĂ©n szĂłrd meg aprĂtott petrezselyemmel.
A petrezselymet csak a vĂ©gĂ©n add hozzĂĄ, hogy megĆrizze a frissessĂ©gĂ©t Ă©s az ĂzĂ©t.
8
Azonnal tålald friss kenyérrel vagy köretként.
A cukkini lecsĂł mĂĄsnap mĂ©g finomabb, amikor az Ăzek összeĂ©rtek.
