Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Currys gyümölcsszósz tálalva
Egzotikus és ízletes szósz húsokhoz és zöldségekhez

Currys gyümölcsszósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek Vegetáriánus Vegán ételek
Ez a szósz a trópusi ízek ünnepe: a mangó és ananász édessége találkozik a curry fűszerességével és a kókusztej krémességével. Kiváló kísérője grillezett csirkének vagy rizses ételeknek. A gyümölcsök természetes pektintartalma segít a szósz besűrítésében.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 150 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Botmixer

Elkészítés

1 ✓

Kockázd fel a gyümölcsöket, reszeld le a gyömbért.

Tipp: Minél kisebbek a darabok, annál hamarabb puhulnak meg.
2 ✓

Hevítsd a kókusztejet a curry porral, amíg illatozni kezd.

Tipp: A fűszerek zsírban oldódó ízanyagai a meleg kókusztejben kelnek életre.
3 ✓

Add hozzá a gyümölcsöket, gyömbért és chilit. Főzd 10 percig, amíg minden megpuhul.

Tipp: Ne forrald túl erősen, hogy a friss gyümölcsös ízek megmaradjanak.
4 ✓

Keverd bele a mézet és a sót, majd botmixerrel pürésítsd simára.

Tipp: A mézet a végén add hozzá, a hőkezelés roncsolhatja az értékes anyagait.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl híg maradt, mit tegyek?
Főzd tovább alacsony lángon, hogy több víz párologjon el (redukció), vagy turmixolj bele még egy kis gyümölcsöt.

Hozzávalók

  • 200 g Friss mangó (tisztítva)
  • 200 g Friss ananász (tisztítva)
  • 150 ml Kókusztej
  • 2 tk. Curry por
  • 2 ek. Méz
  • 5 g Friss gyömbér
  • 1 db Chili paprika (ízlés szerint)
  • 1 csipet Só