- Helyettesíthetem a Gorgonzolát?
- Ha túl erősnek találod, használj enyhébb kéksajtot, vagy keverd fele-fele arányban krémsajttal.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Diós-Gorgonzolás Calzone
A diós-gorgonzolás calzone az ízek merész egyensúlyáról szól. A gorgonzola (olasz kékpenészes sajt) intenzív, csípős krémességét tökéletesen "szelídíti meg" a pirított dió kesernyéssége és a sütés végén rácsorgatott méz édessége. Ez a "sós-édes-umami" háromszög teszi ezt az ételt felejthetetlen gasztronómiai élménnyé.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt (vagy pizzaliszt)
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Langyos víz
30
ml
Olívaolaj
10
g
Só
150
g
Gorgonzola sajt
150
g
Mozzarella sajt
50
g
Parmezán sajt
50
g
Dióbél
1
ek
Méz (a tálaláshoz)
100
g
Tejföl (alapnak)
1
tk
Őrölt fekete bors
1
tk
Szárított oregánó
1
db
Tojás (kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy tál
- Serpenyő
- Tepsi
- Sütőpapír
- Nyújtófa
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Dagaszd be a tésztát: liszt, élesztő, só, víz, olaj. Keleszd 1 órán át.
Tipp: A langyos víz aktiválja az élesztőt.
2
✓
Pirítsd meg a diót száraz serpenyőben, majd vágd durvára.
Tipp: Vigyázz, hamar megég!
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát két körré. Kend meg az egyik felét tejföllel, szórd rá a sajtokat és a diót.
Tipp: Hagyj peremet a lezáráshoz.
4
✓
Zárd le alaposan, kend meg tojással. Süsd 200°C-on 20-25 percig.
Tipp: Gőznyílást vágj rá, hogy ne repedjen.
5
✓
Sütés után csorgass rá mézet.
Tipp: A méz és a kéksajt klasszikus páros.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt (vagy pizzaliszt)
- 7 g Száraz élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 30 ml Olívaolaj
- 10 g Só
- 150 g Gorgonzola sajt
- 150 g Mozzarella sajt
- 50 g Parmezán sajt
- 50 g Dióbél
- 1 ek Méz (a tálaláshoz)
- 100 g Tejföl (alapnak)
- 1 tk Őrölt fekete bors
- 1 tk Szárított oregánó
- 1 db Tojás (kenéshez)