Di贸s-kaka贸s pisk贸ta
A di贸s 茅s kaka贸s s眉tem茅nyek mindig is n茅pszer疟ek voltak, hiszen a di贸 kellemes, ropog贸s text煤r谩ja 茅s a kaka贸 m茅ly csokol谩d茅s 铆ze t枚k茅letes p谩rost alkot. Ez a pisk贸ta k枚nny疟 茅s l茅gies, 铆gy nemcsak finom, hanem egyszer疟en elk茅sz铆thet艖 is. A recept gener谩ci贸kon kereszt眉l 枚r枚kl艖d枚tt, 茅s a mai napig sok csal谩di asztalon megjelenik. Kiv谩l贸 v谩laszt谩s egy cs茅sze tea vagy k谩v茅 mell茅, ak谩r h茅tk枚znapi s眉tem茅nyk茅nt, ak谩r 眉nnepi alkalmakra. Ha egy klasszikus, m茅gis k眉l枚nleges pisk贸t谩t keresel, ezt a receptet mindenk茅ppen 茅rdemes kipr贸b谩lnod!
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A s眉t艖t el艖meleg铆tj眉k 180掳C-ra, 茅s egy 22 cm-es tortaform谩t kivajazunk 茅s kaka贸porral meghint眉nk.
A kaka贸porral val贸 meghint茅s megakad谩lyozza, hogy a pisk贸ta leragadjon, 茅s sz茅p s枚t茅t sz铆nt k枚lcs枚n枚z az oldal谩nak.
2
A toj谩sokat sz茅tv谩lasztjuk, a feh茅rj茅t egy csipet s贸val kem茅ny habb谩 verj眉k.
A toj谩sfeh茅rje akkor lesz igaz谩n kem茅ny, ha a t谩l 茅s a habver艖 tiszta 茅s zs铆rmentes.
3
A toj谩ss谩rg谩kat a cukorral 茅s a van铆li谩s cukorral habosra keverj眉k, majd hozz谩adjuk az olvasztott vajat 茅s a tejet.
A toj谩ss谩rg谩kat addig keverj眉k a cukorral, am铆g a kever茅k vil谩gos 茅s habos nem lesz.
4
A lisztet, a kaka贸port, a s眉t艖port 茅s a dar谩lt di贸t egy k眉l枚n t谩lban 枚sszekeverj眉k.
A sz谩raz hozz谩val贸k 枚sszekever茅se biztos铆tja, hogy a kaka贸por 茅s a s眉t艖por egyenletesen oszlik el a t茅szt谩ban.
5
A sz谩raz hozz谩val贸kat fokozatosan a toj谩ss谩rg谩s kever茅khez adjuk, majd 贸vatosan beleforgatjuk a felvert toj谩sfeh茅rj茅t, hogy a t茅szta k枚nny疟 茅s leveg艖s maradjon.
A toj谩sfeh茅rj茅t 贸vatosan, alulr贸l felfel茅 forgatva keverj眉k a t茅szt谩ba, hogy ne t枚rj眉k 枚ssze a habot.
6
A pisk贸tat茅szt谩t az el艖k茅sz铆tett tortaform谩ba 枚ntj眉k, 茅s egy spatul谩val egyenletesen eloszlatjuk benne.
A forma alj谩ra tegy眉nk s眉t艖pap铆rt, 铆gy k枚nnyebben ki tudjuk majd venni a k茅sz pisk贸t谩t. Az egyenletes eloszlat谩s 茅rdek茅ben finoman 眉t枚gess眉k a form谩t a pulthoz, hogy a l茅gbubor茅kok t谩vozzanak.
7
A form谩t az el艖meleg铆tett s眉t艖be helyezz眉k, 茅s kb. 30-35 percig s眉tj眉k, am铆g egy belesz煤rt t疟 tiszt谩n j枚n ki.
A s眉t艖 ajtaj谩t ne nyissuk ki s眉t茅s k枚zben, mert a pisk贸ta 枚sszeeshet.
8
A s眉t艖b艖l kiv茅ve hagyjuk 10 percig a form谩ban h疟lni, majd 贸vatosan r谩csra helyezve teljesen kih疟tj眉k.
A pisk贸t谩t teljesen ki kell h疟teni, miel艖tt felv谩gjuk 茅s megt枚ltj眉k.
9
T谩lal谩s el艖tt porcukorral meghintj眉k, vagy csokol谩d茅枚ntettel d铆sz铆thetj眉k.
A csokol谩d茅枚ntet helyett haszn谩lhatunk tejsz铆nhabot, gy眉m枚lcs枚t vagy lekv谩rt is. A pisk贸t谩t k铆n谩lhatjuk 枚nmag谩ban is, egy cs茅sze k谩v茅 vagy tea mell茅.
