Diós sütemény
A diós sütemény az egyik legkedveltebb édesség, amely különleges ízvilágával és egyszerű elkészítési módjával mindenkit elvarázsol. Ez a recept tökéletes választás ünnepekre, családi összejövetelekre vagy egy hétköznapi desszertként. A dió gazdag, olajos aromája és a puha tészta kombinációja igazán harmonikus. Tálaláskor porcukorral megszórva vagy egész diószemekkel díszítve igazán látványos és finom.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy sütőformát vagy béleld ki sütőpapírral.
A sütő előmelegítése nagyon fontos, hogy a sütemény egyenletesen süljön meg. A sütőpapír használata megkönnyíti a sütemény kivételét a formából.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, a darált diót, a sütőport és a fahéjat.
A száraz hozzávalók alapos összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen oszlik el, és a sütemény szépen megemelkedik.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat és a vaníliakivonatot. Keverd simára.
A vaj és a cukor habosra keverése kulcsfontosságú a sütemény könnyedségéhez. A tojásokat egyesével add hozzá, és minden tojás után alaposan keverd el.
4
Felváltva add hozzá a száraz hozzávalókat és a tejet a vajas-tojásos keverékhez, majd keverd össze homogén tésztává.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, hogy elkerüld a csomósodást. Ne keverd túl a tésztát, csak amíg a hozzávalók össze nem állnak.
5
Öntsd a tésztát az előkészített sütőformába, és simítsd el a tetejét.
Egyenletesen oszlasd el a tésztát a formában, hogy a sütemény egyenletesen süljön meg.
6
Süsd az előmelegített sütőben 30-35 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A sütési idő sütőfüggő, ezért érdemes ellenőrizni a süteményt. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Hagyd a süteményt 10 percig hűlni a formában, majd borítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Ha a süteményt túl hamar borítod ki, könnyen eltörhet. A rácson hagyva a sütemény alja is kihűl, és nem lesz vizes.
8
Tálalás előtt porcukorral szórd meg, vagy díszítsd egész diószemekkel.
A porcukorral való megszórás egyszerű, de elegáns díszítés. A diószemekkel való díszítés még ünnepélyesebbé teszi a süteményt.
