Receptek a Izek és illatok Világában

Pesto medvehagymával és kesudióval

Ínycsiklandó chai fűszeres töltött cannoli desszert

Chai lattés cannoli

Klasszikus olasz pizza bivaly mozzarellával és paradicsomszósszal

Pizza alla Mozzarella di Bufala

Egészséges prebiotikus pite zöldséggel és gyümölccsel

Prebiotikus póréhagymás-almás pite

Csokimázas fánk

Mochi Ube-vel

Friss, ínycsiklandó chirashi tál lazaccal és avokádóval

Chirashi avokádóval

Egyszerűen elkészíthető, édes és csokoládés kávéital

Mézes-csokoládés latte

Badrijani fokhagymával

Aşure narancshéjjal

Klasszikus Haleem

Fűszeres és különleges szilvachutney grillezett ételekhez

Édes-savanyú szilvachutney tequilával

Dobradinha szalonnával

A dobradinha egy hagyományos brazil étel, amely a régió gazdag kulturális örökségét tükrözi. Az étel a brazil vidéken, különösen Minas Gerais államban népszerű, és gyakran készítik családi összejöveteleken. A hús és a fehérbab kombinációja adja az étel gazdag ízét, míg a szalonna fokozza a mély, füstös aromákat.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 1 óra 30 perc

Teljes 1 óra 45 perc

800 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 g Marhahús

⭕ 300 g Fehérbab

⭕ 100 g Szalonna

⭕ 1 db Vöröshagyma

⭕ 4 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 tk. Pirospaprika

⭕ 1 tk. Só

⭕ 0.5 tk. Bors

⭕ 1 l Víz

⭕ 2 ek. Olívaolaj

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Szója

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A fehérbabot előző nap áztasd be vízbe, hogy megpuhuljon. Ha nincs időd az áztatásra, használhatsz konzerv fehérbabot is.

A fehérbab áztatása segít, hogy gyorsabban megpuhuljon, és emellett megőrzi a tápanyagokat.

2

A szalonnát kockázd fel, és egy nagy fazékban, olívaolajon pirítsd meg, amíg ropogós nem lesz.

A szalonnát közepes lángon pirítsd, hogy a zsír szépen kiolvadjon, és a szalonna ropogósra süljön.

3

Add hozzá a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, és pirítsd őket, amíg a hagyma üveges nem lesz.

A hagymát lassan pirítsd, hogy ne égjen meg, és mélyebb, édesebb ízt kapjon.

4

Ezután add hozzá a pirospaprikát, és keverd jól össze, hogy a fűszer eloszoljon a hagymás alapban.

A pirospaprika a főzés során egy csodálatos színt és ízt ad az ételnek, de ügyelj arra, hogy ne pirítsd túl, hogy ne keseredjen meg.

5

Tedd bele a marhahúst, és pirítsd körbe minden oldalán, amíg mindenhol meg nem barnul.

A hús megpirítása segít, hogy az ízek jobban összeérjenek, és a hús ízletesebbé váljon.

6

Öntsd hozzá a vizet, és hozd forrásba. Miután felforrt, csökkentsd a hőt, és főzd alacsony lángon 1-1.5 órán keresztül, amíg a hús és a bab megpuhul.

Ha a leves túl sűrű lenne, adj hozzá még egy kis vizet. Az ételt a kívánt sűrűségre főzheted.

7

Miután a hús és a bab megpuhult, kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd még sóval és borssal.

Az ízek összeérnek, ha a leves egy-két órát pihen, ezért érdemes hagyni egy kicsit hűlni, mielőtt tálalod.

8

Tálald a kész dobradinhát forrón, friss kenyérrel, vagy rizzsel.

A friss kenyér vagy rizs tökéletes kiegészítője ennek a gazdag levesnek.

Dobradinha szalonnával

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼