Dongbei Lengmian
A Dongbei Lengmian egy koreai klasszikus étel, amely a hideg tésztát pirospaprika pasztával, főtt hússal és uborkával tálalja. Az étel különösen népszerű a nyári hónapokban, mivel hűsítő és frissítő hatású, miközben gazdag ízvilágot kínál. Az egyszerű, de ízletes étel tökéletes választás könnyű ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a tésztát a csomagolás utasításai szerint, majd hideg vízben öblítsd le, hogy lehűljön és ne ragadjon össze.
A tészta öblítése hideg vízzel segít, hogy ne ragadjon össze, és frissebb marad.
2
A főtt húst apróra vágd, és tedd félre.
Bármilyen főtt hús használható, de a marhahús vagy a sertéshús a legjobb választás, mivel gazdag ízű.
3
Készítsd el a szószt: egy tálban keverd össze a szezámolajat, chili olajat, szójaszószt, és a zúzott fokhagymát.
A chili olaj erősen fűszeres, próbáld meg igazítani a mennyiségét, ha nem szereted túl csípősen.
4
A tálba helyezd a főtt tésztát, öntsd rá a szószt, majd díszítsd a tetejét uborkával, főtt tojással és a szórt szezámmaggal.
A szósz és az uborka frissítő ízei tökéletesen kiegészítik a tésztát.
5
Tálald az ételt azonnal, és ha szükséges, adj hozzá extra chili olajat, hogy fokozd a fűszereket.
A chili olaj hozzáadásával igazán pikáns és fűszeres lesz a tál.
