Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Drop Scone skót palacsinta tálalva
Hagyományos skót drop scone vajjal és juharsziruppal

Drop Scone

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Sütemények és Desszertek
A Drop Scone nevében a "drop" (ejtés) arra utal, ahogy a sűrű tésztát a kanálról a forró serpenyőbe ejtik. Vastagabb, mint a francia crêpe, de kisebb, mint az amerikai palacsinta. Viktória királynő kedvence volt a délutáni tea mellé, friss vajjal kenve.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 120 kcal
🌍 Konyha Brit

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tapadásmentes serpenyő
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Száraz anyagok: Keverd el a lisztet a sütőporral, cukorral és sóval.

Tipp: A sütőpor biztosítja a levegős szerkezetet (szén-dioxid termelés hő hatására).
2 ✓

Nedves anyagok: A tojást verd fel a tejjel, majd keverd hozzá a száraz anyagokhoz. Végül csorgasd bele az olvasztott vajat.

Tipp: Ne keverd túl! Ha csomós marad picit, nem baj. A túlkeverés rágós palacsintát eredményez (gluténképződés).
3 ✓

Sütés: Hevíts serpenyőt közepes lángon. Ejts egy-egy evőkanálnyi masszát a serpenyőbe. Süsd, amíg buborékos lesz a teteje, majd fordítsd meg.

Tipp: Ha túl sötét az alja, de a teteje még folyós, vedd lejjebb a lángot.
4 ✓

Tálalás: Még melegen kend meg vajjal.

Tipp: A legjobb, ha konyharuhába csomagolod őket sütés után, hogy puhák maradjanak a gőztől.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mikor kell megfordítani?
Amikor a teteje tele van apró buborékokkal, amik kipukkadnak és nyitva maradnak. Ez jelzi, hogy a tészta közepe is átmelegedett.

Hozzávalók

  • 200 g Finomliszt
  • 1 db Tojás
  • 250 ml Tej
  • 30 g Vaj (olvasztva)
  • 50 g Cukor
  • 10 g Sütőpor
  • 1 csipet Só