Duplán töltött nutellás-banános gofri
A Nutellás-banános gofri egy igazi klasszikus, amely ötvözi a ropogós gofri és a krémes, édes töltelék tökéletes kombinációját. Az első édes töltött gofrik Belgiumból származnak, ahol a cukorral karamellizált változatokat hagyományosan a piacon árulták. Az évek során számos változat született, és a Nutellával töltött verzió az egyik legnépszerűbb lett világszerte. A friss banán extra édességet és krémességet kölcsönöz, míg a porcukor és a csokoládéreszelék tökéletes befejezést ad ennek a mennyei desszertnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd fel a tejet langyosra, majd morzsold bele az élesztőt és adj hozzá egy teáskanál cukrot. Hagyd állni 5-10 percig, amíg felfut.
A tej ne legyen túl forró, mert az elpusztítja az élesztőt. Ha nem fut fel az élesztő, akkor valószínűleg lejárt a szavatossága, és újat kell használnod.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a maradék cukrot és egy csipet sót. Üsd bele a tojásokat, és keverd hozzá a felfuttatott élesztős tejet.
A tejnek langyosnak kell lennie, nem forrónak, hogy az élesztő megfelelően felfusson.
3
Lassan dolgozd bele az olvasztott vajat, majd add hozzá a szódavizet és a vanília kivonatot. Keverd simára, hogy egy levegős, könnyű tésztát kapj.
A szódavíz segít a tésztának levegősebbnek lenni.
4
Takard le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen 45 percig, amíg a duplájára nő.
A kelesztéshez ideális hely a sütő, ha csak a villany gyújtod fel benne.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt és kend ki vajjal. Önts bele egy adag tésztát, majd süsd aranybarnára 3-4 perc alatt.
A gofrisütőt minden adag előtt kend ki vajjal, hogy a gofri ne ragadjon le.
6
Vágd fel a banánt vékony szeletekre, majd kend meg az egyik gofrit egy vastag réteg Nutellával és helyezz rá banánszeleteket.
A banánt közvetlenül a gofri összeállítása előtt szeleteld fel, hogy ne barnuljon meg.
7
Helyezz rá egy másik gofrit, majd ismét kenj rá Nutellát és díszítsd friss banánkarikákkal.
A második gofrit óvatosan helyezd rá, hogy a Nutella és a banán ne csússzon szét.
8
Szórd meg porcukorral, reszelt étcsokoládéval, és tálald tejszínhabbal a tetején.
A porcukrot és a csokoládét közvetlenül tálalás előtt szórd rá, hogy ne ázzon el.
