- Használhatok görög joghurtot?
- Igen, tökéletes választás! Mivel sűrűbb, lehet, hogy kicsit több tejjel kell hígítanod a kívánt állaghoz.
- Meddig áll el?
- Hűtőben 24 óráig, de frissen a legjobb, mert később a savó kiválhat.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Édes lassi
A lassi India ősi turmixa, a hőség elleni legjobb fegyver. Alapja a 'dahi' (indiai joghurt), amely élőflórás és savanykásabb a nyugati változatoknál. Az édes változat Pandzsáb régióból származik, ahol gyakran egy kanálnyi sűrű tejszínnel (malai) a tetején kínálják. Ez nem csupán ital, hanem egy emésztést segítő, hűsítő desszert is.
Hozzávalók
500
ml
Joghurt (natúr, zsíros)
150
ml
Tej (hideg)
3
ek.
Porcukor (vagy ízlés szerint)
1
tk.
Rózsavíz
4
db
Jégkocka
1
csipet
Őrölt kardamom
1
csokor
Friss koriander (díszítéshez, opcionális)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Habverő vagy turmixgép: A habosításhoz.
- Magas falú poharak: A tálaláshoz.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A joghurtot, a tejet, a jeget és a porcukrot tedd egy turmixgépbe.
Tipp: A porcukor azért jobb itt, mint a kristálycukor, mert a hideg folyadékban is azonnal feloldódik.
2
✓
Turmixold magas fokozaton 30-40 másodpercig, amíg a jég összezúzódik, és az ital tetején habréteg képződik.
Tipp: A mechanikai hatás levegőt visz a keverékbe, amitől az ital könnyű és krémes textúrát kap (emulgeálás).
3
✓
Kóstold meg, és ha szükséges, édesítsd utána. Keverd bele a rózsavizet és a csipet kardamomot.
Tipp: A rózsavizet óvatosan adagold, mert túl sok belőle 'szappanízűvé' teheti az italt.
4
✓
Öntsd magas poharakba. A tetejét díszítheted egy levél korianderrel vagy extra kardamommal.
Tipp: Hidegen tálald azonnal, mert a hab hamar összeesik.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Joghurt (natúr, zsíros)
- 150 ml Tej (hideg)
- 3 ek. Porcukor (vagy ízlés szerint)
- 1 tk. Rózsavíz
- 4 db Jégkocka
- 1 csipet Őrölt kardamom
- 1 csokor Friss koriander (díszítéshez, opcionális)