Elote majonézzel
Az elote majonézzel a mexikói konyha egyik legnépszerűbb street food ételének egyszerű, de ínycsiklandó változata. Eredetileg a kukoricát grillezték és fűszerezték, de az étel modern változatai, mint a majonézes verzió, még gazdagabb ízélményt adnak. Az elote majonézzel tökéletes választás bárminemű étkezéshez, legyen szó egy könnyed vacsoráról vagy baráti összejövetelről. Technikai tanács: A friss kukorica nagyon fontos, hogy a legjobb ízélményt kapjuk, ezért próbáljuk meg az ételt a kukorica szezonjában készíteni. A majonéz segít, hogy a fűszerek és sajt jól tapadjanak a kukoricára, így a legjobb textúrát érhetjük el.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a kukoricát sós vízben 10-15 percig, amíg megpuhul. Közben készíts elő mindent.
A kukoricát a legjobb frissen főzni, hogy megőrizzük az ízét és ropogósságát.
2
A főtt kukoricát vedd ki a vízből, és hagyd hűlni néhány percig. Ezután kenj egy vékony réteg majonézt minden csőre, ügyelve arra, hogy jól bevonja.
A majonéz segít abban, hogy a többi hozzávaló jól tapadjon a kukoricához.
3
Szórd meg a kukoricát fűszeres paprikával és, ha szeretnéd, egy csipet chili porral a tetejére. Ez extra ízt és egy kis csípősséget ad az ételnek.
A chili por csak opcionális, de ha szereted a csípősebb ízeket, ne hagyd ki!
4
A kukoricát tálald friss reszelt sajttal és egy kis tejföllel a tetején. Az étel akkor a legfinomabb, ha még melegen tálalod.
A sajt és tejföl remekül kiegészíti a majonéz krémességét, így még gazdagabbá válik az íz.
