Elote tejf枚l枚s sz贸sszal
Elote, a mexik贸i kukoric谩s 茅tel, egy igazi kedvenc az utcai 茅tkez艖kben Mexik贸ban. A tradicion谩lis receptet tejf枚llel, sajtokkal 茅s cs铆p艖s sz贸szokkal d铆sz铆tik, hogy gazdag 铆zeket adjon. A tejf枚l枚s sz贸sszal k茅sz眉lt elote egy k眉l枚nleges, friss v谩ltozata ennek az 茅telnek, amely egy k枚nny疟, m茅gis 铆nycsikland贸 fog谩s, ide谩lis k枚retk茅nt vagy snackk茅nt egy ny谩ri grillpartin. Az 茅tel k眉l枚nleges kombin谩ci贸ja a f疟szeres, 茅des 茅s s贸s 铆zeknek t枚k茅letes harm贸ni谩t k铆n谩l, amely minden falatot izgalmas 茅lm茅nny茅 tesz.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A kukoric谩t tiszt铆tsd meg 茅s forrald fel s贸s v铆zben kb. 10-15 percig, am铆g megpuhul, de ne legyen t煤l puha, maradjon roppan贸s.
Ha gyorsabb f艖z茅st szeretn茅l, haszn谩lj kukoric谩t, amit el艖re megf艖ztek, vagy grillen is k茅sz铆theted!
2
Am铆g a kukorica f艖, k茅sz铆tsd el a tejf枚l枚s sz贸szt: A fokhagym谩t t枚rd 枚ssze, majd keverd 枚ssze a tejf枚llel, mayon茅zzel, lime lev茅vel, s贸val, borssal 茅s pirospaprik谩val.
Ha extra f疟szeres 铆zt szeretn茅l, egy kis cs铆p艖s chiliport is adhatunk hozz谩.
3
Amikor a kukorica elk茅sz眉lt, szedd le a v铆zb艖l, 茅s hagyd picit h疟lni.
Ha grillezve szeretn茅d k茅sz铆teni, egyszer疟en s眉sd a kukoric谩t a grillr谩cson, am铆g enyh茅n meg nem pirul.
4
A f艖tt kukoric谩t egy t谩lba helyezve, kend meg b艖s茅gesen a tejf枚l枚s sz贸sszal, majd sz贸rd meg a reszelt parmez谩nnal.
A parmez谩nt frissen reszeld le, hogy intenz铆vebb 铆zt kapjon!
5
T谩lald az elk茅sz铆tett kukoric谩t friss koriander levelekkel d铆sz铆tve.
A koriander friss 铆ze sz茅pen kieg茅sz铆ti a tejf枚l枚s sz贸sszal a kukorica 茅dess茅g茅t.
