Fehércsokoládés torta
A fehércsokoládés torta a luxus és az elegancia megtestesítője, amelyet a fehércsokoládé krémes íze és a friss málna édes-savanykás harmóniája tesz igazán különlegessé. Ez a desszert ideális választás ünnepi alkalmakra, romantikus vacsorákra, vagy amikor igazán lenyűgöző édességet szeretnénk kínálni vendégeinknek. Az egyszerű elkészítési mód ellenére a végeredmény garantáltan mindenkit elvarázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a torta leragadjon, és megkönnyíti a kivételt.
2
Olvaszd meg a fehércsokoládét gőz fölött, majd hagyd kicsit hűlni.
Vigyázz, hogy a csokoládé ne érjen a vízzel, mert összeugrik! Alacsony lángon, lassan olvaszd, hogy ne égjen meg.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sütőport.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.
4
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat egyenként.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, így könnyebben habosítható. A tojásokat egyesével add hozzá, és alaposan keverd el mindegyiket, hogy a tészta szép, homogén legyen.
5
Keverd bele a vanília kivonatot és a tejet, majd lassan forgasd bele a száraz hozzávalókat és az olvasztott fehércsokoládét.
A száraz hozzávalókat óvatosan forgasd bele, hogy ne törjön össze a hab, és a tészta könnyű maradjon. A fehércsokoládé ne legyen túl forró, amikor belekevered.
6
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és simítsd el a tetejét.
A tésztát egyenletesen oszlasd el a formában, hogy a torta egyenletesen süljön meg.
7
Süsd 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tű tisztán ki nem jön.
A sütési idő sütőfüggő lehet, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni. Ha a teteje nagyon barnul, takard le alufóliával.
8
Hagyd a tortát a formában hűlni 10 percig, majd helyezd rácsra, hogy teljesen kihűljön.
A hűtés segít abban, hogy a torta ne törjön össze, amikor kiveszed a formából. A rácson hagyva a torta alja is szellőzik, így nem lesz vizes.
9
Tálalás előtt porcukorral szórd meg, és díszítsd friss málnával a tetejét.
A díszítéshez használhatsz más gyümölcsöket vagy csokoládéforgácsot is ízlés szerint.
