Fehérjés Gofri
A fehérjés gofri egy kiváló választás azok számára, akik aktív életmódot folytatnak és fontos számukra a megfelelő tápanyagbevitel. A hagyományos gofrikhoz képest ez a változat fehérjében gazdag, köszönhetően a fehérjepornak és a tojásnak. A zabpehelyliszt magas rosttartalma segít a hosszabb teltségérzet fenntartásában, míg a természetes édesítők, mint a méz vagy a juharszirup, kellemes ízt adnak a tésztának. Ha egy egészséges, mégis ízletes reggelit keresel, ezt a fehérjés gofrit mindenképp próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a zabpehelylisztet, a fehérjeport, a sütőport, a fahéjat és a sót.
A hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon, így a gofri szép magas lesz.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a mandulatejet, a vanília kivonatot és a mézet vagy juharszirupot.
A tojásokat érdemes alaposan felverni, ettől könnyebb lesz a tészta. A mandulatej helyett használhatsz más növényi tejet is.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek a nedvesekkel. A túlkeverés rágós gofrit eredményezhet.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki kókuszolajjal.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, hogy a gofri szépen megsüljön és ne ragadjon le. A kókuszolaj helyett használhatsz más olajat vagy vajat is.
5
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofrit, és akkor vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
6
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A rácsra helyezés azért fontos, hogy a gofri ne ázzon el alulról a gőztől.
7
Tálald frissen gyümölcsökkel, natúr joghurttal vagy egy kevés juharsziruppal.
A gofri frissen a legfinomabb, de ha marad, légmentesen záródó edényben tárolhatod. Tálalás előtt pirítsd meg a gofrit a kenyérpirítóban.
