- Miért barnul meg percek alatt?
- Az almában lévő enzimek reakcióba lépnek a levegő oxigénjével (oxidáció). A citromlé C-vitaminja ezt lassítja.
- Igyam meg a habot?
- Igen! Tele van ízzel és levegővel, bár textúrája szokatlan lehet. Ha zavar, kanállal szedd le.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Frissen facsart alma juice
Nincs is jobb az azonnal préselt almalénél, ami még habos és opálos. Ez nem a bolti, szűrt, hőkezelt 'ital', hanem maga a gyümölcs folyékony formában. Az oxidáció (barnulás) az ellenségünk, de a citromlével harcolhatunk ellene. Egyszerű, tiszta, vitaminbomba.
Hozzávalók
1000
g
friss, kemény húsú alma
20
ml
friss citromlé
200
ml
hideg víz (opcionális, hígításhoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gyümölcscentrifuga vagy turmixgép és szűrőzsák
- Kés, vágódeszka
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a citromlevet egy kancsó aljára.
Tipp: Így a préselt lé azonnal találkozik a savval, ami megvédi a színét.
2
✓
Mosd meg az almákat, vágd ki a csumáját, és darabold fel akkorára, ami befér a gépbe.
Tipp: A magokat jobb kivenni, mert keserű mandula ízük (és minimális ciántartalmuk) lehet.
3
✓
Gyorsan préseld le az almát a citromlére.
Tipp: A sebesség számít! Minél kevesebbet érintkezik levegővel, annál szebb a színe.
4
✓
Keverd át, és ha túl sűrű vagy édes, hígítsd a vízzel.
Tipp: Az alma cukortartalma fajtánként változik, kóstolj!
5
✓
Azonnal fogyaszd, jéggel.
Tipp: Állás közben szétválik a 'víz' és a rost, ez természetes, csak keverd fel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1000 g friss, kemény húsú alma
- 20 ml friss citromlé
- 200 ml hideg víz (opcionális, hígításhoz)