FĂŒstölt paprikĂĄs fokhagymĂĄs szĂłsz
A fĂŒstölt paprikĂĄs fokhagymĂĄs szĂłsz egy gazdag Ă©s karakteres mĂĄrtĂĄs, amely a spanyol Ă©s amerikai barbecue ĂzekbĆl merĂt inspirĂĄciĂłt. A fĂŒstölt paprika mĂ©ly, fĂŒstös aromĂĄt ad a szĂłsznak, mĂg a fokhagyma pikĂĄns karaktert kölcsönöz neki. Ez a recept tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs grillezett hĂșsok, sĂŒlt krumpli vagy zöldsĂ©gek mellĂ©. KĂ©pzeld el, ahogy a fĂŒstös, fƱszeres illatok belengik a konyhĂĄt, miközben a szĂłsz lassan besƱrƱsödik a tƱzhelyen. Az elkĂ©szĂtĂ©s titka, hogy a fĂŒstölt paprikĂĄt ne hevĂtsĂŒk tĂșl sokĂĄig, mert könnyen megkeseredhet. Ez a szĂłsz garantĂĄltan feldobja a fogĂĄsaidat, Ă©s ĂnycsiklandĂł Ă©lmĂ©nyt nyĂșjt minden alkalomra.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
HĂĄmozd meg a fokhagymĂĄt, Ă©s vĂĄgd nagyon aprĂłra, vagy reszeld le, hogy egyenletesen eloszoljon a szĂłszban.
A fokhagyma Ăze erĆsebb lesz, ha reszeled, mint ha aprĂtod. VĂĄlaszd azt a mĂłdszert, ami jobban illik az ĂzlĂ©sedhez.
2
Egy kis serpenyĆben olvaszd fel a vajat közepes lĂĄngon, majd add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt. Kevergetve pirĂtsd 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
A vajat helyettesĂtheted olĂvaolajjal is, ha szeretnĂ©d.
3
Add hozzĂĄ a fĂŒstölt paprikĂĄt, Ă©s keverd gyorsan össze, hogy az Ăze felszabaduljon, de ne Ă©gjen meg.
A fĂŒstölt paprika lehet Ă©des vagy csĂpĆs, attĂłl fĂŒgg, hogy milyen Ăzt szeretnĂ©l elĂ©rni.
4
Ăntsd hozzĂĄ a paradicsompĂŒrĂ©t, Ă©s keverd össze alaposan. Hagyd fĆni 2-3 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
A paradicsompĂŒrĂ© helyett hasznĂĄlhatsz sƱrĂtett paradicsomot is.
5
Adj hozzå az almaecetet, a barna cukrot, a sót és a borsot. Keverd jól össze, és lassan forrald fel.
Az almaecet helyett hasznålhatsz fehérborecetet is.
6
Ăntsd hozzĂĄ a vizet, Ă©s fĆzd alacsony lĂĄngon tovĂĄbbi 5 percig, hogy a szĂłsz besƱrƱsödjön.
Ha a szĂłsz tĂșl sƱrƱ lenne, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kevĂ©s vizet.
7
MiutĂĄn elĂ©rte a kĂvĂĄnt ĂĄllagot, vedd le a tƱzrĆl, Ă©s hagyd kicsit hƱlni. EzutĂĄn tĂĄlald hĂșsokhoz, grillezett zöldsĂ©gekhez vagy burgonyĂĄhoz.
A szĂłsz remekĂŒl illik sĂŒlt burgonyĂĄhoz Ă©s hamburgerhez is.
