- Túl sós lett.
- A füstölt só gyakran intenzívebb. Legközelebb használj kevesebbet, vagy keverd sima sóval.
- Használhatok folyékony füstöt?
- Igen, de nagyon óvatosan, pár csepp is elég a vízbe.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Füstölt rizs
A füstölt ételek varázsa az ősi tűzrakások emlékét idézi. Ebben a receptben nem kell grillrácsot izzítanod: a füstölt fűszerpaprika (Pimentón de la Vera) és a minőségi füstölt só végzi el a munkát. A rizs semleges íze tökéletes vászon ezeknek az erőteljes, karakteres fűszereknek.
Hozzávalók
200
g
Jázmin rizs
1
tk.
Füstölt fűszerpaprika
1
csipet
Normál só (a főzővízbe)
400
ml
Víz
20
g
Vaj
1
tk.
Füstölt só (a végén)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas fedővel
- Villa a lazításhoz
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A rizst mosd tisztára. A vízben keverd el a füstölt paprikát és a csipet normál sót, majd forrald fel.
Tipp: Ha a paprikát a vízbe teszed, a rizs magába szívja a színét és ízét főzés közben.
2
✓
Főzd a rizst fedő alatt, kis lángon puhára, amíg a vizet felszívja.
Tipp: Ne nyitogasd a fedőt, a gőzben fő a rizs.
3
✓
Húzd le a tűzről, hagyd pihenni 5 percig.
Tipp: Ez a lépés elengedhetetlen a pergős állaghoz.
4
✓
Add hozzá a vajat és a füstölt sót, majd villával lazítsd fel az egészet.
Tipp: A vaj segít eloszlatni a füstölt sót, és kiemeli a paprika ízét (a kapszaicin és a festékanyagok zsírban oldódnak).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Jázmin rizs
- 1 tk. Füstölt fűszerpaprika
- 1 csipet Normál só (a főzővízbe)
- 400 ml Víz
- 20 g Vaj
- 1 tk. Füstölt só (a végén)