Galbi Rizs
A Galbi Rizs egy koreai Ă©tel, amelyet marhahĂșsbĂłl kĂ©szĂtenek. A hĂșs gazdag szĂłjaszĂłszban pĂĄcolĂłdik, miközben a rizs Ăzletes körettĂ© vĂĄlik. A szezĂĄmmag Ă©s a zöldhagyma frissessĂ©get ad az Ă©telnek. KoreĂĄban a galbi Ă©tel gyakran kerĂŒl a csalĂĄdi Ă©tkezĂ©sek közĂ©ppontjĂĄba, Ă©s ez az Ă©tel tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs bĂĄrmilyen ĂŒnnepi alkalomra.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A rizst mosd meg alaposan, majd fĆzd meg a csomagolĂĄson talĂĄlhatĂł instrukciĂłk szerint.
A rizst elĆször öblĂtsd ĂĄt hideg vĂzzel, hogy a felesleges kemikĂĄliĂĄkat eltĂĄvolĂtsd, Ăgy a rizs finomabb Ă©s puhĂĄbb lesz.
2
A marhahĂșst (short ribs) aprĂłra vĂĄgd, hogy könnyen ĂĄt tudja venni az Ăzeket.
Ha több idĆd van, pĂĄcold a hĂșst szĂłjaszĂłszban 1-2 ĂłrĂĄra, hogy mĂ©g gazdagabb Ăzt kapjon.
3
Egy serpenyĆben hevĂtsd fel a szezĂĄmolajat, majd add hozzĂĄ a felaprĂtott marhahĂșst, Ă©s pirĂtsd 5-7 percig.
A hĂșs pirĂtĂĄsa sorĂĄn figyelj rĂĄ, hogy ne Ă©gesd meg, Ăgy megtartja a hĂșs szaftossĂĄgĂĄt.
4
Add hozzĂĄ a felaprĂtott fokhagymĂĄt Ă©s a szĂłjaszĂłszt, majd keverd össze.
A fokhagyma gyorsan felszabadĂtja az ĂzĂ©t, Ăgy ne pirĂtsd tĂșl, hogy ne legyen keserƱ.
5
Ăntsd hozzĂĄ a vizet Ă©s a cukrot, Ă©s fĆzd alacsony lĂĄngon 10-15 percig, hogy a hĂșs megpuhuljon.
Ha szĂŒksĂ©ges, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kevĂ©s vizet, hogy a pĂĄc ne pĂĄrologjon el tĂșlsĂĄgosan.
6
A fĆtt rizst egy tĂĄlba helyezd, Ă©s szĂłrd meg a szezĂĄmmaggal Ă©s a felaprĂtott zöldhagymĂĄval.
A zöldhagyma frissessĂ©get ad a rizsnek, a szezĂĄmmag pedig extra ropogĂłs textĂșrĂĄt ad.
7
TĂĄlald a galbit a rizs tetejĂ©n, Ă©s Ă©lvezd a gazdag, fƱszeres Ăzeket.
Ez az Ă©tel frissen, melegen a legfinomabb, Ă©s kivĂĄlĂł köret lehet grillezett hĂșsok mellĂ©.
