Gesztenyés krémes
A gesztenyés krémes egy elegáns és ízletes desszert, amelyet könnyű elkészíteni. A ropogós leveles tészta és a lágy gesztenyés krém tökéletes párosítás, amely garantáltan elvarázsolja a vendégeidet. Ideális választás ünnepi alkalmakra vagy egy különleges hétvégi desszertként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Nyújtsd ki a leveles tésztát, és vágd két egyforma lapra.
A leveles tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki, hogy ne ragadjon le.
2
Süsd a tésztalapokat 10-12 percig, amíg aranybarnára nem sülnek, majd hagyd kihűlni.
A sütő ajtaját ne nyisd ki sütés közben, mert a tészta összeeshet. Figyeld a tésztát, mert könnyen megéghet.
3
Verd fel a tejszínt kemény habbá, közben add hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot.
A tejszín akkor lesz igazán kemény, ha nagyon hideg. Használj hideg edényt is a felveréshez.
4
A gesztenyepürét keverd simára, és óvatosan forgasd bele a felvert tejszínhabot.
A gesztenyepürét villával törd össze, hogy ne maradjanak benne nagy darabok. A tejszínhabot óvatosan forgasd bele, hogy ne törjön össze.
5
Helyezd az egyik tésztalapot egy tálcára, és egyenletesen oszd el rajta a gesztenyés krémet.
Ügyelj arra, hogy a krém egyenletesen legyen eloszlatva, különben a szeletek nem lesznek ugyanolyan magasak.
6
Fedd be a másik tésztalappal, és enyhén nyomkodd rá, hogy összeálljon.
Ne nyomkodd túl erősen, mert a krém kifolyhat.
7
Szórd meg porcukorral és étcsokoládé reszelékkel, majd szeleteld fel tálalás előtt.
A szeletelés előtt érdemes a krémeset hűtőbe tenni, hogy a krém megdermedjen, így könnyebb lesz szeletelni.
