- Túl hamar olvad a fagyi.
- Hűtsd le a kelyhet vagy tányért a fagyasztóban tálalás előtt 5 percre!
- Mitől lesz ropogósabb a gofri?
- Használj tej helyett részben szódavizet a tésztában. A szénsav buborékjai lazítják a szerkezetet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gofri Parfé
A 'parfait' franciául tökéleteset jelent. Ez a recept a rétegezés művészete: a meleg tészta, a hideg fagylalt, a roppanós gyümölcs és a selymes tejszínhab egymásra halmozva nemcsak ízben, de textúrában is teljes élményt nyújt. Egy kehelybe zárt boldogság.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
350
ml
Tej
80
g
Olvasztott vaj
2
db
Tojás
1
tk.
Sütőpor
50
g
Kristálycukor
1
cs.
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
200
ml
Hideg habtejszín
50
g
Olvasztott étcsokoládé
300
g
Vanília fagylalt
100
g
Gyümölcs (eper, málna)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Széles szájú kelyhek vagy tányérok
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a gofritésztát: keverd össze a száraz anyagokat, majd add hozzá a tojást, tejet és vajat. Süsd ropogósra.
Tipp: A parféhoz jobb a keményebb gofri, hogy ne ázzon el azonnal.
2
✓
Verd fel a tejszínt kemény habbá.
Tipp: Cukrot nem feltétlenül kell bele tenned, a fagyi és a gofri elég édes.
3
✓
Építsd fel a parfét: a tányérra tegyél egy gofrit (vagy darabold kehelybe), rá egy gombóc fagyit, rá a gyümölcsöt és a tejszínhabot.
Tipp: A rétegezésnél figyelj a színek harmóniájára.
4
✓
A végén csorgasd meg az olvasztott csokoládéval.
Tipp: A hideg fagyin a csoki azonnal megdermed és roppanóssá válik.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 350 ml Tej
- 80 g Olvasztott vaj
- 2 db Tojás
- 1 tk. Sütőpor
- 50 g Kristálycukor
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 csipet Só
- 200 ml Hideg habtejszín
- 50 g Olvasztott étcsokoládé
- 300 g Vanília fagylalt
- 100 g Gyümölcs (eper, málna)