- Nem szeretem a penészes sajtot, mit használjak?
- Használhatsz karakteresebb cheddart vagy füstölt sajtot, bár az ízélmény más lesz.
- Mit tegyek, ha túl kemény lett a tészta?
- Valószínűleg túl sok lisztet adtál hozzá dagasztáskor, vagy túlsütötted.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gorgonzolás Calzone
Ez a recept a 'négy sajtos' ízvilág kifinomult rokona. A gorgonzola intenzív, pikáns ízét a méz édessége és a dió kesernyés ropogóssága ellensúlyozza. Ez az ízharmónia (umami, édes, sós) teszi felejthetetlenné ezt a fogást.
Hozzávalók
500
g
Liszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Langyos víz
30
ml
Olívaolaj
10
g
Só
150
g
Gorgonzola sajt
150
g
Mozzarella sajt
50
g
Parmezán sajt
50
g
Dióbél
1
ek.
Méz
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Oregánó
1
tk.
Bazsalikom
1
db
Tojás (kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Dagasztótál
- Reszelő
- Sütőlemez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Diófélék
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készíts tésztát a lisztből, vízből, olajból, élesztőből és sóból. Keleszd 1 órán át.
2
✓
Keverd össze a feltört gorgonzolát a reszelt mozzarellával, parmezánnal, zúzott fokhagymával, mézzel és fűszerekkel. Forgasd bele a durvára vágott diót.
Tipp: A méz segít kiemelni a sajtok ízét és karamellizálódik sütés közben.
3
✓
A tésztát felezd el, nyújtsd ki. Töltsd meg a sajtos keverékkel.
4
✓
Hajtsd félbe, zárd le alaposan. Kend meg tojással.
5
✓
200°C-on süsd 20-25 percig.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Liszt
- 7 g Száraz élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 30 ml Olívaolaj
- 10 g Só
- 150 g Gorgonzola sajt
- 150 g Mozzarella sajt
- 50 g Parmezán sajt
- 50 g Dióbél
- 1 ek. Méz
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 tk. Oregánó
- 1 tk. Bazsalikom
- 1 db Tojás (kenéshez)