Receptek a Izek és illatok Világában

Friss és krémes spenótos csirkés hamburger otthon

Csirkés-Spenótos Hamburger

Téli melegítő ital almapálinkával és fahéjjal

Almapálinkás cider

Savanyú káposzta

Különleges desszert burger olvasztott csokoládéval és vaníliafagylalttal

Csokis Burger (Desszert stílusban)

Egészséges és ízletes yuba és paradicsomos káposzta

Yuba és paradicsomos káposztával

Gluténmentes ravioli

Svéd tunnbröd hot dog és burgonyapüré töltelékkel

Tunnbröd tunnbrödsrulle hot dog és burgonyapüré töltelékkel

Brüsszeli Gofri

Gránátalmás scone

Tapioca puding kókusztejjel

Levendulás limonádé

Friss, ehető árvácska virágok színes szirmai kerültek elrendezésre egy fehér tányéron, étkezési célra.

Árvácska a tányéron – Az ehető virág, ami nemcsak szép, de ízletes is

Görög tzatzikis palacsinta

A görög tzatzikis palacsinta egy mediterrán ihletésű fogás, amely a görög konyha klasszikus elemeit ötvözi a hagyományos palacsintával. A tzatziki egy frissítő, uborkás joghurtos szósz, amely tökéletesen harmonizál a feta sajt sós ízével és az olívabogyók karakteres aromájával. Görögországban a tzatzikit gyakran tálalják grillételek mellé, de ebben a receptben egy lágy palacsinta töltelékeként kap új szerepet. Ez a fogás ideális választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, és garantáltan a mediterrán nyár ízeit idézi.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 15 perc

Teljes 35 perc

520 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 200 g Liszt

⭕ 2 db Tojás

⭕ 300 ml Tej

⭕ 100 ml Szódavíz

⭕ 30 g Vaj

⭕ 0.5 tk. Só

⭕ 1 db Uborka

⭕ 200 g Görög joghurt

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 ek. Olívaolaj

⭕ 1 ek. Citromlé

⭕ 10 g Friss kapor

⭕ 100 g Feta sajt

⭕ 2 db Paradicsom

⭕ 50 g Olívabogyó

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Reszeld le az uborkát, majd egy csipet sóval keverd össze, és hagyd állni 10 percig, hogy kiengedje a levét.

Ez a lépés nagyon fontos, mert ha nem távolítod el az uborka levét, a tzatziki túl vizes lesz.

2

Nyomkodd ki az uborka levét, majd keverd össze a görög joghurttal, a reszelt fokhagymával, az olívaolajjal, a citromlével és az aprított friss kaporral.

A görög joghurt helyett használhatsz sűrű, zsíros natúr joghurtot is, de a görög joghurt sűrűbb és krémesebb.

3

Egy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a tojásokat, a tejet és a szódavizet. Keverd csomómentesre, és hagyd pihenni pár percig.

A szódavíz helyett használhatsz ásványvizet is, a lényeg, hogy szénsavas legyen, így a palacsinták könnyebbek lesznek.

4

Egy serpenyőt kenj ki vajjal, majd süsd ki a palacsintákat közepes lángon, mindkét oldalukat aranybarnára.

A vajat ne hevítsd túl, mert megéghet és keserű ízt adhat a palacsintáknak.

5

A kész palacsintákat töltsd meg a tzatzikivel, majd morzsold rá a feta sajtot.

A feta sajt sóssága miatt óvatosan sózd a tzatzikit, kóstold meg, mielőtt hozzáadnád a sót.

6

Szeleteld fel a paradicsomot és az olívabogyót, majd szórd meg vele a palacsintákat.

A paradicsom és az olívabogyó frissessége sokat dob az ételen, ne hagyd ki őket.

7

Tálald azonnal, esetleg extra friss kaporral és olívaolajjal meglocsolva.

Azonnal tálald, mert a palacsinták a tzatzikitől hamar átázhatnak.

Görög tzatzikis palacsinta

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼