Gránátalmás raita
A raita egy hagyományos indiai étel, amely joghurtból készül, és gyakran használják étkezések mellé, hogy enyhítsen a fűszeres ételek erősségén. A gránátalmás változat friss, gyümölcsös ízeket ad hozzá, így tökéletesen passzol a pikáns ételekhez, mint például a curry vagy a biryani. Az étel egyszerű, mégis gazdag ízű, és egy kis friss mentával, valamint gránátalma magokkal díszítve igazi különlegességet nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A joghurtot tedd egy nagy tálba, és keverd át, hogy sima állagú legyen.
A joghurtot használat előtt mindig alaposan keverd át, hogy ne legyen csomós.
2
A gránátalmát vágd fel, és szedd ki a magjait. Tedd félre egy tálba, hogy készen álljanak a felhasználásra.
A gránátalma magjait finoman nyomkodd ki a héjból, hogy ne törjék össze.
3
A friss mentát vágd apróra, majd add hozzá a joghurthoz a gránátalma magjaival együtt.
A menta frissességet ad az ételnek, így ne hagyd ki belőle!
4
Add hozzá a sót, borsot, cukrot és fahéjat a joghurthoz, majd alaposan keverd össze.
Ha szeretnéd, a fahéjat kevésbé intenzíven is adagolhatod, hogy ne legyen túl domináns az íze.
5
Hűtsd le a raitát legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A raita hűtése segít abban, hogy még frissebb ízeket kapj, és jobban megpuhuljon a joghurt.
6
Tálald frissen, a tetejét pedig díszítsd néhány friss menta levéllel és gránátalma magokkal.
A friss gránátalma és menta nemcsak ízesíti, hanem szép színt is ad az ételnek.
