Gyoza gomb贸c spen贸ttal
A gyoza egy tradicion谩lis jap谩n 茅tel, melyet gyakran t谩lalnak levesek mellett vagy 枚n谩ll贸 茅telk茅nt. A spen贸tos v谩ltozat egy friss 茅s t谩pl谩l贸 alternat铆v谩t k铆n谩l a klasszikus h煤sos gyoz谩hoz. A spen贸t 茅s sz贸jasz贸sz t枚ltel茅k kombin谩ci贸ja egy izgalmas 茅s finom 铆z茅lm茅nyt biztos铆t, amely t枚k茅letesen illik a gyoza t茅szt谩j谩hoz. A gyoza egy egyszer疟, de eleg谩ns 茅tel, amely b谩rmely 茅tkez茅st k眉l枚nlegess茅 tehet.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A spen贸tot alaposan mosd meg, majd forr贸 v铆zben 1-2 percig blansz铆rozd, hogy megpuhuljon. Ezut谩n tedd hideg v铆zbe, majd sz疟rd le 茅s apr铆tsd fel.
A blansz铆roz谩s seg铆t meg艖rizni a spen贸t sz铆n茅t 茅s 铆z茅t, mik枚zben megpuhul.
2
A hagym谩t 茅s fokhagym谩t v谩gd fel apr贸ra, 茅s egy serpeny艖ben a szez谩molajon pir铆tsd meg 艖ket.
A fokhagyma 茅s hagyma pir铆t谩sa fokozza az 铆zeket, 铆gy ne hagyd ki ezt a l茅p茅st.
3
A h煤smint谩t (veget谩ri谩nus vagy h煤ssal) tedd a serpeny艖be a hagym谩hoz, 茅s pir铆tsd meg alacsony l谩ngon, am铆g a h煤s 谩ts眉l, vagy a veget谩ri谩nus v谩ltozat j贸l elkeveredik.
Ha veget谩ri谩nus v谩ltozatot haszn谩lsz, a h煤smint谩t j贸l 枚ssze kell keverni, hogy egyenletesen 谩ts眉lj枚n.
4
Add hozz谩 az apr铆tott spen贸tot, a sz贸jasz贸szt 茅s a gy枚mb茅rt, majd keverd 枚ssze alaposan. Hagyd h疟lni a t枚ltel茅ket.
Ha szeretn茅d, egy kev茅s chili is adhat贸 hozz谩 a t枚ltel茅khez, hogy pik谩nsabb legyen.
5
A gyoza t茅szt谩t t枚ltsd meg a h疟lt t枚ltel茅kkel, 茅s form谩zd gomb贸cokk谩. A sz茅leket enyh茅n nedves铆tsd meg, hogy j贸l z谩r贸djanak.
A gyoza t茅szta sz茅leit alaposan 枚sszenyomva 眉gyelj arra, hogy ne sziv谩rogjon ki a t枚ltel茅k.
6
A gomb贸cokat egy forr贸 serpeny艖ben egy kis olajjal pir铆tsd meg, majd egy kev茅s vizet 枚nts al谩, 茅s lefedve p谩rold 艖ket, am铆g a t茅szta megpuhul 茅s a t枚ltel茅k 谩ts眉l.
A pir铆t谩s 茅s p谩rol谩s kombin谩ci贸ja adja meg a gyoza jellegzetes text煤r谩j谩t, ropog贸s aljjal 茅s puh谩ra f艖tt t枚ltel茅kkel.
7
T谩lald friss korianderrel d铆sz铆tve, 茅s k铆n谩ld mell茅 sz贸jasz贸szt vagy egy pik谩ns m谩rtogat贸s sz贸szt.
A koriander frissess茅ge kiemeli a gomb贸c 铆z茅t, 茅s t枚k茅letes kieg茅sz铆t艖je a f疟szeres gyoz谩nak.
