Haggis csokoládés desszertként
A Haggis csokoládés desszertként egy újragondolt változata a hagyományos skót haggisnek. Az étel eredetileg egy húsos, fűszeres étel, amit hagyományosan bárányhúsból készítenek, de ebben a receptben a csokoládé és a tejszínhab hozzáadásával egy igazán különleges, édes desszertet kapunk. Az étel fűszeres és édes ízvilága teljesen új megvilágításba helyezi a klasszikus haggis ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A haggist készítsd el a szokásos módon, főzd meg, és szedd szét a húsos részeket. Ha szeretnéd, a fűszerekkel együtt is elkészítheted a haggis, de csak a húsos részére van szükség a desszerthez.
A haggis hagyományosan bárányból készül, és a fűszerek ízét átveszi, de desszertként érdemes kevésbé fűszeresen készíteni.
2
A csokoládét olvaszd meg a tejszínnel együtt egy hőálló tálban. Keverd jól össze, amíg sima csokoládés szószt kapsz.
Ha gyorsan szeretnéd felolvasztani a csokoládét, mikróban is megteheted, de ügyelj arra, hogy ne égjen meg.
3
Adj hozzá cukrot és vaníliás cukrot a csokoládékeverékhez, majd keverd el, amíg fel nem oldódik.
Ha édesebbre szeretnéd, a cukor mennyiségét nyugodtan növelheted, de a csokoládé önállóan is gazdag ízt ad.
4
A haggis húsos részét keverd bele a csokoládés szószba, és adj hozzá egy evőkanál kávé likőrt, hogy mélyebb ízt kapjon.
A kávé likőr nagyszerűen kiemeli a csokoládé és a haggis fűszeres ízét, próbáld ki bátran.
5
A keveréket tedd a hűtőbe, és hagyd pihenni legalább 2 órán keresztül, hogy összeérjenek az ízek.
Minél tovább pihen a desszert, annál jobban összeérnek az ízek.
6
Tálalás előtt verj fel friss tejszínhabot, és szórd meg a desszertet tört dióval.
A tejszínhab ad egy krémes textúrát, a dió pedig egy kis ropogósságot ad a desszertnek.
7
Tálald a haggis csokoládés desszertet, és élvezd a különleges, gazdag ízeket.
Ez a desszert különösen gazdag és ínycsiklandó, tökéletes egy különleges étkezés végén.
