Japchae Sz贸jasz贸sszal
A japchae sz贸jasz贸sszal egy hagyom谩nyos koreai 茅tel, amely gazdag 铆zekkel 茅s text煤r谩kkal rendelkezik. Az 茅desburgonya t茅szta, amely az 茅tel alapj谩t k茅pezi, t枚k茅letesen passzol a sz贸jasz贸sz 茅s a friss z枚lds茅gek gazdag 铆zvil谩g谩hoz. A japchae sz贸jasz贸sszal egy k枚nnyen elk茅sz铆thet艖 茅tel, amely t枚k茅letes v谩laszt谩s lehet egy gyors vacsor谩hoz vagy egy sz贸rakoztat贸 茅tkez茅shez bar谩tokkal.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A t茅szt谩t forr贸 v铆zben f艖zd meg az utas铆t谩sok szerint (kb. 5-7 perc). Ha elk茅sz眉lt, sz疟rd le 茅s tedd f茅lre.
Ha a t茅szta 枚sszeragadna, 枚bl铆tsd le egy kis hideg v铆zzel, hogy sz茅tv谩ljanak a sz谩lak.
2
A p贸r茅hagym谩t v谩gd fel apr贸ra, a s谩rgar茅p谩t 茅s a gomb谩t pedig v茅kony cs铆kokra szeleteld. A fokhagym谩t finomra apr铆tva k茅sz铆tsd el艖.
A z枚lds茅geket egyenletesen szeleteld, hogy minden falatban egyforma text煤ra legyen.
3
Egy nagy serpeny艖ben 枚ntsd fel az ol铆vaolajat, 茅s pir铆tsd meg a fokhagym谩t, p贸r茅hagym谩t, s谩rgar茅p谩t 茅s shiitake gomb谩t, am铆g a z枚lds茅gek megpuhulnak, de m茅g roppan贸sak maradnak.
Ne pir铆tsd t煤l a z枚lds茅geket, hogy meg艖rizz茅k a friss 铆z眉ket 茅s sz茅p sz铆n眉ket.
4
A serpeny艖be add hozz谩 a f艖tt t茅szt谩t, majd 枚ntsd r谩 a sz贸jasz贸szt, a cukrot 茅s a szez谩mmagolajat. Alaposan keverd 枚ssze, hogy a t茅szta egyenletesen bevon贸djon a sz贸szban.
A sz贸jasz贸sz mennyis茅g茅t 谩ll铆thatod az 铆zl茅sednek megfelel艖en, de figyelj r谩, hogy ne legyen t煤l s贸s.
5
T谩lald a japchae-t, 茅s sz贸rd meg szez谩mmaggal. 脥zes铆theted m茅g egy kev茅s sz贸jasz贸sszal is, ha sz眉ks茅ges.
A szez谩mmag ad egy finom ropog贸ss谩got, amit艖l a japchae m茅g 铆nycsikland贸bb谩 v谩lik.
