- Használhatok más gyümölcsöt?
- Igen, bármilyen bogyós gyümölcs (szeder, ribizli) vagy barack is remekül illik hozzá.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Joghurtos málna torta
A joghurt savassága és a málna parfümös édessége klasszikus nyári párosítás. Ez a torta a könnyedségről szól: a piskóta vékony, a krém pedig levegős és frissítő. Nem terheli meg a gyomrot, mégis kielégíti az édességvágyat.
Hozzávalók
400
ml
Natúr joghurt
300
g
Friss málna
150
g
Kristálycukor
3
db
Tojás
200
g
Finomliszt
100
g
Vaj (puha)
1
cs.
Sütőpor
200
ml
Habtejszín
15
g
Zselatin por
50
ml
Víz (a zselatinhoz)
80
g
Porcukor (a krémbe)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kapcsos tortaforma (22-24 cm): A sütéshez.
- Habverő: A tejszínhabhoz és tésztához.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A tortaformát vajazd és lisztezd ki. Keverd össze a lisztet a sütőporral.
Tipp: Alapvető előkészületek a sikeres sütéshez.
2
✓
A puha vajat a kristálycukorral keverd habosra, majd add hozzá egyesével a tojásokat. Végül forgasd bele a lisztes keveréket.
Tipp: A vajas piskóta (Madeira típusú) sűrűbb és ízgazdagabb, mint a vizes piskóta.
3
✓
Süsd a tésztát 20-25 percig (tűpróba). Hagyd teljesen kihűlni.
Tipp: A forró tészta megolvasztaná a krémet.
4
✓
A zselatint duzzaszd meg a vízben, majd olvaszd fel langyosra.
Tipp: Ne forrald!
5
✓
A joghurtot keverd el a porcukorral. A zselatint hőkiegyenlítéssel (kis joghurttal elkeverve) add a joghurthoz.
Tipp: Ez akadályozza meg a csomósodást.
6
✓
A tejszínt verd habbá, és forgasd a joghurtos alapba. Keverd bele óvatosan a málna felét.
Tipp: A málnaszemek megtörése szép márványos mintát adhat, de ha épen hagyod őket, akkor harapáskor robbannak szét.
7
✓
Tedd vissza a piskótát a formába (vagy használj tortagyűrűt), öntsd rá a krémet, és hűtsd 4 órán át.
Tipp: A forma tartja meg a krém alakját dermedésig.
8
✓
Díszítsd a maradék málnával tálalás előtt.
Tipp: Friss citromfűvel még látványosabb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Natúr joghurt
- 300 g Friss málna
- 150 g Kristálycukor
- 3 db Tojás
- 200 g Finomliszt
- 100 g Vaj (puha)
- 1 cs. Sütőpor
- 200 ml Habtejszín
- 15 g Zselatin por
- 50 ml Víz (a zselatinhoz)
- 80 g Porcukor (a krémbe)