Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kakukkfüves csicsókakrémleves tálalva
Krémes kakukkfüves csicsókakrémleves friss hozzávalókból

Kakukkfüves csicsókakrémleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Levesek
A csicsóka enyhén füstös, articsókára emlékeztető íze mellé kevés fűszer illik igazán, de a kakukkfű pont ilyen. Ez a zöldfűszer kiemeli a gumó földes jegyeit anélkül, hogy elnyomná azt. Egy elegáns, letisztult leves, ami bizonyítja, hogy néha a kevesebb több.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 270 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Botmixer
  • Hámozó

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A csicsókát hámozd meg és kockázd fel. A hagymákat vágd apróra.

Tipp: Tedd citromos vízbe a megtisztított csicsókát, hogy ne szürküljön be.
2 ✓

A vajon párold üvegesre a hagymát, majd add hozzá a fokhagymát és a kakukkfüvet.

Tipp: A kakukkfű aromái a forró vajban élednek fel.
3 ✓

Add hozzá a csicsókát, pirítsd át, majd öntsd fel az alaplével. Főzd puhára (kb. 20-25 perc).

Tipp: Fontos, hogy teljesen puha legyen, különben a leves textúrája szemcsés marad.
4 ✓

Turmixold krémesre, majd keverd hozzá a tejszínt.

Tipp: Ha van kedved, passzírozd át, hogy a csicsóka héjából esetleg bennmaradt darabkák eltűnjenek.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan mossam a csicsókát?
Mivel göcsörtös, nehéz tisztítani. Használj körömkefét vagy zöldségkefét, és folyó víz alatt dörzsöld át alaposan.

Hozzávalók

  • 500 g Csicsóka
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 40 g Vaj
  • 1 tk. Morzsolt kakukkfű (vagy 2 ág friss)
  • 150 ml Tejszín
  • 800 ml Zöldségalaplé
  • 1 tk. Só
  • 1 csipet Bors