Kapros Fokhagymás Tejfölmártás
Ez a kapros fokhagymás tejfölmártás a magyar konyha egyik klasszikusa, amely egyszerűségével és frissességével minden étkezést különlegessé tesz. A kapor és a fokhagyma kombinációja egy könnyed, krémes mártást eredményez, amely tökéletesen illik grillezett húsokhoz vagy sült zöldségekhez. A citromlé egy kis frissességet és savanykás ízt ad a mártásnak, amely ideális választás nyári ételek mellé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a friss kaprot, és aprítsd fel. Reszeld le vagy nyomd át a fokhagymát fokhagymanyomón.
A kapor szárát is felhasználhatod, ha nagyon apróra vágod, de a levelei a legaromásabbak.
2
Egy tálban keverd össze a tejfölt a citromlével, sóval és fehér borssal.
A citromlé helyett használhatsz egy kevés ecetet is, például almaecetet vagy borecetet.
3
Add hozzá a kaprot és a reszelt fokhagymát. Keverd alaposan össze, hogy az ízek harmonizáljanak.
Ha nem szereted a nyers fokhagymát, egy serpenyőben pirítsd meg egy kevés olajon, mielőtt a mártáshoz adod.
4
Hűtsd a mártást legalább 10-15 percig a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
A mártás hűtőben akár 2-3 napig is eláll.
5
Tálald hidegen grillezett húsok, sült zöldségek vagy friss saláták mellé.
A mártást kínálhatod pirítóssal vagy friss kenyérrel is.
