Kapros gyömbéres citromos szósz

A kapros gyömbéres citromos szósz a mediterrán konyha friss és pikáns ízeinek tökéletes harmóniáját hozza el. A citrom savanykás frissessége, a gyömbér enyhe csípőssége és a kapor aromás zöld ízei egy igazán üde szószt eredményeznek, amely halak, saláták vagy sült zöldségek mellé is tökéletes. Ahogy a gyömbér és a fokhagyma összeolvad az olívaolajjal és a citromlével, a kapor és a dijoni mustár egyensúlyba hozza az ízeket. Ez a szósz könnyen elkészíthető, és bármilyen ételt feldob a frissességével. A tökéletes szósz titka az alapanyagok frissességében rejlik. Ha intenzívebb ízvilágot szeretnél, adj hozzá több gyömbért vagy fokhagymát, míg a citromlé és az olívaolaj arányának változtatásával könnyedén szabályozhatod a savanyúságot és krémességet. A mártás akár több napig is eltartható a hűtőben, így mindig kéznél lesz, ha valami különleges ízre vágysz.