Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kapros tejfölös lime szósz tálalva
Friss, krémes kapros tejfölös lime szósz

Kapros tejfölös lime szósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
A klasszikus magyaros 'kapros-tejfölös' modern, frissített kiadása. A lime egzotikus citrusossága váltja fel az ecetet, ami sokkal lágyabb, virágosabb savakat hoz a mártásba. Hideg szósz, amely a forró, fűszeres ételek (pl. grillcsirke) tökéletes ellenpontja a tányéron.
🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 140 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Reszelő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A fokhagymát zúzd össze, a lime héját reszeld le, a levét facsard ki.

Tipp: Csak a lime zöld héját reszeld le, a fehér része (albedo) keserű!
2 ✓

Keverd össze a tejfölt a fűszerekkel és ízesítőkkel.

Tipp: A tejföl zsírtartalma tompítja a fokhagyma erejét.
3 ✓

Pihentesd a hűtőben 15 percig.

Tipp: Hidegen tálalva a legfinomabb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok szárított kaprot?
Igen, de az íze kevésbé intenzív. Használj belőle fele annyit, mint a frissből, és hagyd állni a szószt legalább egy órát, hogy a száraz levélkék rehidratálódjanak (megszívják magukat).

Hozzávalók

  • 200 ml tejföl (20%)
  • 2 ek. friss kapor (finomra vágva)
  • 1 db lime (leve és héja)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet só
  • 1 csipet őrölt bors