Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kapros tejfölös uborkaszósz tálalva
Friss és gazdag kapros tejfölös uborkaszósz

Kapros tejfölös uborkaszósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
A frissítő uborkamártások titka mindig az uborka előkészítésében van. Ez a szósz kiváló alternatívája a majonézes önteteknek: könnyebb, frissebb, és a kapor miatt karakteresebb. Ideális kísérője a lazacnak vagy a grillcsirkének.
🕒 Előkészítés 40 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 150 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Reszelő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Reszeld le az uborkát, sózd be picit, hagyd állni 5 percig, majd nyomd ki a levét.

Tipp: Ha benne hagyod a vizet, felhígítja a tejfölt.
2 ✓

Keverd össze a tejfölt, olajat, citromlevet, zúzott fokhagymát és a fűszereket.

Tipp: Az olaj emulziót képez a tejföllel, krémesebbé téve azt.
3 ✓

Forgasd bele az uborkát és a kaprot.

4 ✓

Pihentesd hűtőben 30 percig.

Tipp: Az ízeknek (főleg a fokhagymának) idő kell, hogy kinyíljanak a zsíros közegben.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett keserű?
Az uborka vége néha keserű. Kóstold meg reszelés előtt, és ha kell, vágj le belőle többet. A szárított kapor is okozhat mellékízt, használj frisset.

Hozzávalók

  • 200 g Tejföl
  • 1 db Uborka
  • 1 tk. Friss kapor
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 1 tk. Citromlé
  • 1 ek. Olívaolaj
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Bors