Karamellás-Almás Cupcake
A karamellás almás cupcake az egyik legfinomabb őszi desszert, amely tökéletes kombinációja a fűszeres alma és az édes karamell gazdag ízvilágának. Ez a sütemény tökéletes választás hűvös estékre, családi összejövetelekre vagy egy finom uzsonnához. Képzeld el, ahogy az első harapásnál a puha almás tészta és a krémes karamellréteg találkozik, egyensúlyt teremtve az édes és enyhén savanykás ízek között. A fahéj és a barnacukor még inkább kiemelik az alma természetes édességét. A tökéletes cupcake titka a friss alma és a házi készítésű karamell, amely tökéletesen harmonizál a lágy krémsajtos frostinggal. Próbáld ki ezt a receptet karamellszósszal a tetején, hogy még gazdagabb legyen az ízélmény!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a muffin formákat papírkapszlikkal.
Ha nincs papírkapszlid, vajazd ki és lisztezd meg a muffin formákat, hogy ne ragadjanak le a cupcake-ek.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
A sütőport szitáld át a liszttel, hogy ne legyen csomós a tészta.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral és barnacukorral, majd add hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyebben lehessen habosra keverni.
4
Fokozatosan keverd hozzá a tejet és a reszelt almát, majd óvatosan add hozzá a száraz hozzávalókat.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemények lesznek a cupcake-ek. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek.
5
Keverd össze alaposan, hogy egyenletes tésztát kapj, majd töltsd meg a muffin formákat a tésztával, kb. ¾ részig.
Használj egy fagylaltos kanalat a tészta adagolásához, így egyenletes méretű cupcake-eket kapsz.
6
Süsd a muffinokat 18-20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek, és a közepükbe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Ne nyisd ki a sütő ajtaját sütés közben, mert összeeshetnek a cupcake-ek.
7
Közben készítsd el a krémet: habosítsd fel a krémsajtot a porcukorral, majd add hozzá a tejszínt, és keverd simára.
A krémsajt legyen hideg, hogy a krém ne folyjon szét.
8
Hagyd a cupcake-eket teljesen kihűlni, majd díszítsd a krémsajtos frostinggal és karamellszósszal a tetején.
A krémet nyomózsákból is felviheted a cupcake-ekre, így szebb díszítést kapsz.
