Kasha pirospaprikával
A kasha az orosz konyha alapétele, amely évezredek óta tápláló és egyszerű ételként ismert. A pirospaprikás változatban a kása színt és ízt kap, amit a paprika erőteljes aromája ad. Ez az étel ideális köretként, de akár reggelire is tálalható, mivel egészséges és tápláló.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kását alaposan öblítsük le hideg vízben, hogy eltávolítsuk a felesleges port.
Ne hagyjuk ki ezt a lépést, mert így a kása nem lesz ragacsos.
2
A vizet forraljuk fel egy nagy lábasban. Amikor felforrt, adjuk hozzá a sót, pirospaprikát és az olajat.
A pirospaprika az íz mellett színt is ad a kásának, így vizuálisan is étvágygerjesztő lesz.
3
Adjuk hozzá a kását a forró vízhez, és folyamatos kevergetés mellett, alacsony hőmérsékleten főzzük 10-15 percig, amíg meg nem puhul.
A kását lassú tűzön főzzük, így nem fog kifröccsenni a víz, és a szemek szépen megpuhulnak.
4
Ha a kása megfőtt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk 5 percig pihenni, hogy az összes folyadékot beszívja.
Ez a lépés biztosítja, hogy a kása igazán puhára és ízesre főjön.
5
Tálaljuk a kész kását a pirospaprika gazdag ízével, és egy kis extra pirospaprikával a tetején.
A pirospaprika nemcsak ízesíti, hanem szép piros színt is ad az ételnek, így étvágygerjesztő lesz.
