Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kasha túróval, tálalva egy egyszerű edényben, a finom kása jól látható
Finom és tápláló túrós kasha

Kasha túróval

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Köretek
A túrós tészta hajdina-alapú unokatestvére. Ez az étel a szláv vidéki konyha esszenciája: laktató gabona és friss tejtermék. A hajdina melege és a túró hűvös, savanykás krémessége izgalmas textúra- és hőmérsékletbeli kontrasztot alkot. Gyakran fogyasztják reggelire sósan, de akár édesen is.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Kelet-európai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Villa a keveréshez

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Főzd meg a hajdinát az alaprecept szerint (mosás, pirítás, párolás sós vízben).

Tipp: Az alaposan megfőtt, pergős hajdina a cél.
2 ✓

Amíg a hajdina pihen a fedő alatt, a túrót törtd át villával, hogy ne legyenek benne túl nagy rögök.

Tipp: Az áttört túró jobban elkeveredik, de marad darabos (textúra).
3 ✓

A forró hajdinához keverd hozz a hideg túrót.

Tipp: Nem kell tovább főzni! A hajdina hője épp eléggé átmelegíti a túrót anélkül, hogy az megolvadna vagy kicsapódna.
4 ✓

Tálald azonnal, egy kis extra vajjal vagy tejföllel a tetején.

Tipp: A zsiradék (vaj/tejföl) gömbölyíti le az ízeket.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen túrót használjak?
A rögös, félzsíros tehéntúró a legjobb. A krémtúró itt nem működik jól, mert elfolyósítja az ételt.

Hozzávalók

  • 200 g Hajdina
  • 400 ml Víz
  • 1 tk. Só
  • 150 g Tehéntúró
  • 2 ek. Vaj vagy tejföl (a tetejére)