- Használhatok eszpresszót?
- Igen, az instant kávé + víz helyett egy erős presszókávé (30ml) tökéletes, sőt, még finomabb.
Kávés Cupcake
A tiramisu ihlette kis sütemény, ahol a kávé keserűsége találkozik a piskóta édességével. A kávé itt nem csak ízesítő, hanem ízfokozó is: kiemeli a vanília és a kakaó aromáit. Ideális délutáni ébresztő.
Hozzávalók
200
g
finomliszt
120
g
kristálycukor
100
g
vaj (szobahőmérsékletű)
2
db
tojás
100
ml
tej
5
g
sütőpor
1
csipet
só
5
ml
vaníliakivonat
10
g
instant kávé
30
ml
forró víz
200
ml
habtejszín
50
g
porcukor
150
g
mascarpone
5
g
kakaópor (a szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffinsütő
- Habverő
- Kis tálka (kávéoldáshoz)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Oldd fel a kávét a vízben, hűtsd langyosra.
2
✓
Készítsd el a tésztát: vaj+cukor habosítása, tojások, majd a kávé és vanília.
3
✓
Forgasd bele a száraz anyagokat és a tejet.
4
✓
Süsd 18-20 percig.
5
✓
A krémhez a tejszínt verd fel, keverd simára a mascarponéval, porcukorral és (opcionálisan) egy pici kávéval.
6
✓
Díszítsd a sütiket a krémmel és szitálj rá kakaóport.
Tipp: A kakaópor a tiramisu hatást erősíti.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g finomliszt
- 120 g kristálycukor
- 100 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 2 db tojás
- 100 ml tej
- 5 g sütőpor
- 1 csipet só
- 5 ml vaníliakivonat
- 10 g instant kávé
- 30 ml forró víz
- 200 ml habtejszín
- 50 g porcukor
- 150 g mascarpone
- 5 g kakaópor (a szóráshoz)