- Használhatok konzerv csicseriborsót?
- Igen, de alaposan csepegtesd le és töröld szárazra, különben szétesik a massza. A konzerv puhább állagot ad, mint az áztatott.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kofta vegán
Ez a kofta lényegében a falafel unokatestvére, de fűszerezésében és formájában a húsos koftákat idézi. A csicseriborsó fehérjéje és a zabpehely rostjai gondoskodnak a szerkezetről, hogy tojás nélkül is egyben maradjon a fűszeres gombóc.
Hozzávalók
400
g
Főtt csicseriborsó (vagy konzerv)
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
1
csokor
Friss petrezselyem
1
tk.
Őrölt római kömény
1
tk.
Fűszerpaprika
100
g
Apró szemű zabpehely (vagy zabliszt)
2
ek.
Olívaolaj (plusz a sütéshez)
1
tk.
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Aprítógép (késes)
- Serpenyő
Allergén Információk
Glutén (zabpehely esetén, ha nem gluténmentes)
Elkészítés
1
✓
A csicseriborsót csepegtesd le. A hagymát vágd durvára.
2
✓
Tedd az összes hozzávalót (kivéve a sütőolajat) egy aprítógépbe. Pulzálva aprítsd addig, amíg formázható, darabos masszát kapsz. Ne pépesítsd túl!
Tipp: Ha túl simára turmixolod, pép lesz. A textúrához kellenek a darabkák. A zabpehely szívja fel a felesleges nedvességet.
3
✓
Nedves kézzel formázz hengereket vagy pogácsákat a masszából.
Tipp: Ha szétesik, tedd a hűtőbe 20 percre, vagy adj hozzá még egy kis zabpelyhet.
4
✓
Serpenyőben hevíts kevés olajat, és süsd a koftákat közepes lángon oldalanként 4-5 percig, amíg ropogós kérget kapnak.
Tipp: Légy türelmes, hagyd sülni, mielőtt megfordítanád, hogy ne törjön el.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Főtt csicseriborsó (vagy konzerv)
- 1 db Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 csokor Friss petrezselyem
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 1 tk. Fűszerpaprika
- 100 g Apró szemű zabpehely (vagy zabliszt)
- 2 ek. Olívaolaj (plusz a sütéshez)
- 1 tk. Só