- Túl lágy lett a massza, mit tegyek?
- Tegyél bele még darált kekszet vagy kókuszreszeléket. A kekszek nedvszívó képessége márkánként eltérő.
- Túl kemény és morzsolódik?
- Adj hozzá még egy pici tejet vagy lekvárt, hogy összeálljon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kókuszgolyó
A magyar háztartások 'életmentő' desszertje, amelyhez még a sütőt sem kell bekapcsolni. Zsenialitása az egyszerűségében rejlik: a száraz háztartási keksz nedvszívó képességét kihasználva alkotunk egy formázható, trüffel-szerű masszát. A rumaroma és a kókusz kombinációja egyfajta nosztalgikus időutazás a gyerekkorba.
Hozzávalók
250
g
Darált háztartási keksz
100
g
Porcukor
2
ek.
Cukrozatlan kakaópor
100
ml
Tej (vagy magozott meggy leve)
1
tk.
Rumaroma
100
g
Kókuszreszelék (a forgatáshoz)
50
g
Puha vaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy keverőtál
- Mérleg
- Tányér a forgatáshoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Egy tálban keverd össze a száraz alapanyagokat: a darált kekszet, a porcukrot és az átszitált kakaóport.
Tipp: A kakaót érdemes szitálni, mert a kis csomók keserűek maradhatnak a masszában.
2
✓
Add hozzá a puha vajat, a rumaromát és fokozatosan adagolva a tejet. Gyúrd kézzel, amíg egy formázható, nem ragadós masszát kapsz.
Tipp: A keksz keményítőjének idő kell a folyadék felvételéhez (hidratáció), légy türelmes.
3
✓
Vizes kézzel formázz diónyi golyókat a masszából.
Tipp: A vízréteg a kezeden megakadályozza, hogy a cukros massza hozzátapadjon a bőrödhöz.
4
✓
Forgasd meg őket bőségesen a kókuszreszelékben.
Tipp: A kókuszréteg 'lezárja' a golyókat, így nem tapadnak össze a tárolás során.
5
✓
Tedd hűtőbe legalább 1 órára fogyasztás előtt.
Tipp: A hűtés során a vaj visszaszilárdul, ez adja meg a golyók végső, harapható állagát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Darált háztartási keksz
- 100 g Porcukor
- 2 ek. Cukrozatlan kakaópor
- 100 ml Tej (vagy magozott meggy leve)
- 1 tk. Rumaroma
- 100 g Kókuszreszelék (a forgatáshoz)
- 50 g Puha vaj