Kókuszkrémes torta
A kókuszkrémes torta egy igazi klasszikus desszert, amely a kókusz ízével és illatával varázsolja el az édesszájúakat. Ez a recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének valami könnyed, mégis ízletes édességet készíteni. Az inspirációt a trópusi desszertek világa adta, ahol a kókusz az egyik legkedveltebb alapanyag. A torta gazdag krémje és lágy textúrája garantáltan lenyűgözi a vendégeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd habosra a vajat a kristálycukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, miközben folyamatosan kevered.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen habosra lehessen keverni. A cukrot fokozatosan adagold, hogy a vaj ne essen össze. A tojásokat egyenként add hozzá, és alaposan keverd el mindegyiket.
2
Szitáld össze a búzalisztet, a sütőport és a kókuszreszeléket, majd fokozatosan keverd bele a tojásos keverékbe.
A lisztet és a sütőport szitáld át, hogy ne legyen csomós, és könnyebben elvegyüljön a tésztában. A kókuszreszeléket is érdemes átszitálni, ha túl durva.
3
Add hozzá a kókusztejet, és keverd simára a tésztát.
A kókusztejet lassan adagold, hogy a tészta ne legyen túl híg.
4
Öntsd a tésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformába, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 35-40 percig. Tűpróbával ellenőrizd az elkészültét.
A tortaforma aljára tegyél sütőpapírt, hogy könnyen ki tudd venni a tortát. A sütési idő függ a sütőtől, ezért figyelj rá, és tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e.
5
Amíg a torta hűl, készítsd el a kókuszkrémet: verd fel a tejszínt kemény habbá a porcukorral és a vanília kivonattal.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverődjön. A porcukrot szitáld át, hogy ne legyen csomós. Ne verd túl a tejszínt, mert kicsapódhat.
6
A kihűlt tortát vágd ketté, és töltsd meg a kókuszkrémmel. A tetejét is vond be a krémmel, és szórd meg kókuszreszelékkel.
A tortát csak akkor vágd ketté, ha teljesen kihűlt, különben könnyen összetörik. A krémet egyenletesen oszlasd el a tortán.
7
Tálalás előtt díszítsd a tortát friss gyümölcsökkel vagy csokoládéforgáccsal, ha szeretnéd.
A díszítéshez használhatsz bármilyen gyümölcsöt, ami illik a kókuszhoz, például ananászt, mangót vagy epret.
8
Hűtsd a tortát legalább 2 órán át, hogy az ízek összeérjenek és a krém megszilárduljon.
A hűtés segít, hogy a krém megszilárduljon, és a torta könnyebben szeletelhető legyen.
