Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kókusztejes-lime-os szezámmártás tálalva
Krémes és egzotikus szósz kókusztejjel, lime-mal és szezámmal

Kókusztejes-lime-os szezámmártás

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
Ez a mártás a textúrák és illatok játéka. A pirított szezámmag roppanóssága és diós illata találkozik a kókusztej lágyságával. Friss, citrusos, és tele van energiával. Salátaöntetnek is kiváló, ha egy kicsit hígabbra hagyod, de sűrűn mártogatósnak is remek.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 90 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Száraz serpenyő (a pirításhoz)
  • Keverőtál
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Szója
⚠️ Szezámmag

Elkészítés

1 ✓

A szezámmagot száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsd aranybarnára.

Tipp: Folyamatosan rázogasd, mert a magok olajtartalma miatt hirtelen megégnek (Maillard-reakció).
2 ✓

A gyömbért reszeld le, a fokhagymát zúzd össze.

Tipp: Minél pépesebb, annál jobban elkeveredik.
3 ✓

Egy tálban keverd össze a kókusztejet, lime-ot, szójaszószt, mézet és a szezámolajat.

Tipp: A szezámolaj nagyon intenzív, kevés is elég belőle az ízesítéshez.
4 ✓

Add hozzá a fűszereket és a pirított magokat. Keverd el alaposan.

Tipp: Hagyd állni 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok szezámkrémet (tahinit)?
Igen, akkor krémesebb lesz, de elveszti a magok roppanósságát.
Meddig áll el?
Hűtőben 3-4 napig.

Hozzávalók

  • 150 ml Kókusztej
  • 30 ml Frissen facsart lime lé
  • 10 ml Szezámolaj (pirított)
  • 15 g Szezámmag
  • 20 ml Szójaszósz
  • 10 g Méz
  • 5 g Friss gyömbér
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Bors