- Megégett a hagyma a fasírtban.
- Az újhagyma gyorsan sül. Vágd nagyon vékony karikákra, és keverd alaposan a masszába, hogy ne lógjanak ki a szélek, mert azok égnek meg először.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kolokithokeftedes újhagymával
A tavaszi frissesség receptje. Míg a vöröshagyma mély, édeskés alapot ad, az újhagyma (zöldjével együtt) egy friss, csípős, klorofillban gazdag ízbombát jelent. Ez a változat a legüdébb mind közül, ahol a hagyma nem csak ízesítő, hanem textúra-elem is: a zöld szárak roppanóssága megmarad a sütés után is.
Hozzávalók
600
g
cukkini
200
g
feta sajt
2
db
tojás
3
szál
újhagyma (zöldjével együtt)
4
ek.
liszt (vagy zsemlemorzsa)
1
csokor
friss kapor és menta
1
tk.
só (a cukkinihez)
1
csipet
bors
100
ml
olaj (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő
- Éles kés a hagymához
- Keverőtál
- Serpenyő
Allergén Információk
Tej
Tojás
Glutén
Elkészítés
1
✓
A cukkinit reszeld le, sózd be, pihentesd, majd facsard ki szárazra.
Tipp: Már tudod: víz = ellenség.
2
✓
Az újhagymát (a fehér és zöld részét is) vágd nagyon vékony karikákra. A zöldfűszereket aprítsd fel.
Tipp: Az újhagyma zöldje adja a frissességet, ne dobd el!
3
✓
Keverd össze a cukkinit a hagymával, morzsolt fetával, tojásokkal, fűszerekkel és borssal.
Tipp: A massza legyen tarka és illatos.
4
✓
Adj hozzá annyi lisztet, hogy lágy, de formázható masszát kapj.
Tipp: Ne lisztezd túl, nem palacsintát sütünk, hanem zöldségfasírtot.
5
✓
Kanállal szaggass halmokat a forró olajba, kicsit lapítsd el őket, és süsd aranybarnára.
Tipp: Ez a kanalas módszer rusztikusabb formát ad, több ropogós szélt eredményez.
6
✓
Csepegtesd le és tálald tzatzikivel.
Tipp: A hagyma és a joghurt klasszikus barátok.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g cukkini
- 200 g feta sajt
- 2 db tojás
- 3 szál újhagyma (zöldjével együtt)
- 4 ek. liszt (vagy zsemlemorzsa)
- 1 csokor friss kapor és menta
- 1 tk. só (a cukkinihez)
- 1 csipet bors
- 100 ml olaj (sütéshez)