Korianderes Lime Joghurtmártás
A korianderes lime joghurtmártás egy frissítő és könnyű kiegészítő, amely kiválóan illik grillezett húsokhoz, zöldségekhez vagy akár salátákhoz. A koriander és a lime harmóniája üde, citrusos ízvilágot kölcsönöz ennek az egyszerűen elkészíthető mártásnak. Ideális választás forró nyári napokra vagy könnyed vacsorákhoz, ahol a frissesség és a könnyedség a fő szempont.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a friss koriandert, és aprítsd fel. A fokhagymát reszeld le finomra.
A koriandert alaposan mosd meg, és szárítsd meg, mielőtt felaprítod. A fokhagymát reszelheted vagy zúzhatod is.
2
Egy tálban keverd össze a natúr joghurtot, a lime levét, az apróra vágott koriandert és a reszelt fokhagymát.
Használj sűrű, görög joghurtot a krémesebb állagért. A lime levét frissen facsard ki.
3
Add hozzá a sót, a borsot és az olívaolajat, majd alaposan keverd össze, hogy sima mártást kapj.
Az olívaolaj opcionális, de selymesebb állagot ad a mártásnak. A só és bors mennyiségét ízlés szerint állítsd be.
4
Hűtsd a mártást legalább 15 percre, hogy az ízek összeérjenek.
A hűtés segít, hogy az ízek jobban összeérjenek. A mártás hűtőben 2-3 napig tárolható.
5
Tálald frissen grillezett húsok, zöldségek vagy pita mellé.
A mártás kiváló kiegészítője lehet taco-nak, burrito-nak vagy más mexikói ételeknek is.
