Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Korianderes lime joghurtmártás tálalva egy tálban friss korianderrel és lime szeletekkel.
Friss és ízletes joghurtmártás korianderrel és lime-mal

Korianderes Lime Joghurtmártás

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
Ez a "mindent-vivő" mártogatós a hűtőd titkos fegyvere. A joghurt krémessége és a lime savassága együtt olyan frissítő párost alkot, ami képes "átvágni" a zsírosabb sültek vagy fűszeres ételek nehézségén. 5 perc munka, de az asztalnál mindenki a receptjét fogja kérni.
🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 60 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Citromfacsaró

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A koriandert mosd meg, rázd le róla a vizet, és vágd nagyon apróra (a szárát is beleteheted, abban van a legtöbb íz!).

Tipp: Fontos, hogy száraz legyen a fűszer, különben felvizezi a joghurtot.
2 ✓

A fokhagymát reszeld le vagy zúzd pépessé.

Tipp: A reszelt fokhagyma jobban elkeveredik, mint a vágott darabok, így nem harapsz rá egy nagy darab csípős gerezde.
3 ✓

Keverd össze a joghurtot a lime levével, fokhagymával, korianderrel és az olívaolajjal. Ízesítsd sóval és borssal.

Tipp: Az olaj segít, hogy a fűszerek ízei jobban kioldódjanak és selymesebb legyen a krém (emulzió).
4 ✓

Tedd hűtőbe legalább 15 percre tálalás előtt.

Tipp: Az ízeknek idő kell, hogy összeérjenek, a fokhagyma és koriander aromája átjárja a joghurtot.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl híg lett a mártás, mit tegyek?
Használj görög joghurtot, mert annak alacsonyabb a víztartalma. Ha már híg, tegyél bele egy kis reszelt sajtot vagy hagyd állni a hűtőben.

Hozzávalók

  • 250 ml Natúr joghurt (lehetőleg görög)
  • 1 csokor Friss koriander
  • 2 ek. Friss lime lé
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 0.5 tk. Só
  • 0.25 tk. Fekete bors
  • 1 ek. Olívaolaj