- Friss vagy őrölt gyömbér?
- Mindenképpen friss! Az íze sokkal vibrálóbb, citrusosabb. Az őrölt gyömbér inkább süteményekbe való.
- Lehet vegán?
- Cseréld a tejszínt kókusztejre, a gyömbérrel amúgy is remekül passzol.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Körtés sütőtökkrémleves
Az ősz két nagyágyúja egy tányérban. A sütőtök krémessége és a körte aromája olyan harmóniát alkot, amit a gyömbér csípőssége (gingerol) tesz izgalmassá. A gyömbér nemcsak fűszer, hanem az emésztést segítő hatása miatt kiválóan ellensúlyozza a tejszínes, tartalmas levest. Ez az étel a 'comfort food' kategória, ami belülről melegít.
Hozzávalók
1
ek.
Olívaolaj
1
db
Vöröshagyma
600
g
Sütőtök (tisztítva)
2
db
Körte
800
ml
Zöldségalaplé
100
ml
Habtejszín
1
tk.
Friss gyömbér (reszelve)
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer
- Reszelő (a gyömbérhez)
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A tököt és körtét hámozd, kockázd. A hagymát aprítsd, a gyömbért reszeld le.
Tipp: A gyömbér rostjait ne tedd bele, csak a reszeléket/levét.
2
✓
Az olajon párold meg a hagymát.
3
✓
Add hozzá a tököt és körtét, pirítsd kicsit, majd öntsd fel az alaplével.
Tipp: A pirítás karamellizálja a cukrokat.
4
✓
Főzd puhára (kb. 20 perc).
5
✓
Add hozzá a reszelt gyömbért, majd turmixold le.
Tipp: A gyömbért a végén add hozzá, hogy megőrizze friss csípősségét.
6
✓
Keverd bele a tejszínt, sózd, borsozd, melegítsd össze.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 ek. Olívaolaj
- 1 db Vöröshagyma
- 600 g Sütőtök (tisztítva)
- 2 db Körte
- 800 ml Zöldségalaplé
- 100 ml Habtejszín
- 1 tk. Friss gyömbér (reszelve)
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors