A sĂŒtĆtököt Ă©s a körtĂ©t hĂĄmozd meg, magozd ki, majd vĂĄgd kis kockĂĄkra. A hagymĂĄt is aprĂtsd fel. Tipp: Ă©rett, de nem tĂșlĂ©rett körtĂ©t hasznĂĄlj a legjobb ĂzhatĂĄsĂ©rt.
A sĂŒtĆtök hĂĄmozĂĄsa nehĂ©z lehet. Ărdemes elĆször mikrohullĂĄmĂș sĂŒtĆben pĂĄr percig melegĂteni, hogy könnyebben lehessen hĂĄmozni.
Egy nagy lĂĄbasban hevĂtsd fel az olĂvaolajat, majd pĂĄrold meg rajta a vöröshagymĂĄt közepes lĂĄngon 3-4 perc alatt.
A hagymĂĄt pĂĄrolhatod vajon is, az mĂ©g gazdagabb Ăzt ad a levesnek.
Add hozzĂĄ a sĂŒtĆtököt Ă©s a körtĂ©t, keverd ĂĄt, Ă©s pirĂtsd Ćket egyĂŒtt 5 percig, hogy kissĂ© karamellizĂĄlĂłdjanak.
A karamellizålódås fokozza a zöldségek édességét, de vigyåzz, hogy ne égjenek meg.
Ăntsd fel a zöldsĂ©galaplĂ©vel, majd forrald fel. FĆzd közepes lĂĄngon 20 percig, amĂg a tök Ă©s körte teljesen megpuhul.
Ha nincs zöldsĂ©galaplĂ©, hasznĂĄlhatsz vizet is, de az alaplĂ© gazdagabb Ăzt kölcsönöz a levesnek.
Add hozzĂĄ a gyömbĂ©rt, majd botmixerrel turmixold simĂĄra a levest. Tipp: ha igazĂĄn selymes ĂĄllagot szeretnĂ©l, szƱrd ĂĄt egy finom szƱrĆn.
A gyömbĂ©r helyett hasznĂĄlhatsz szerecsendiĂłt vagy fahĂ©jat is, ha Ă©desebb Ăzt szeretnĂ©l.
Keverd bele a tejszĂnt, majd ĂzesĂtsd sĂłval Ă©s borssal. FĆzd mĂ©g 2-3 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek, de ne forrald tĂșl.
A tejszĂn helyett hasznĂĄlhatsz kĂłkusztejet is, ha vegĂĄn vĂĄltozatot szeretnĂ©l.
TĂĄlald forrĂłn, a tetejĂ©re cseppents egy kevĂ©s tejszĂnt, Ă©s dĂszĂtsd pĂĄr kockĂĄnyi puhĂĄra fĆtt körtĂ©vel.
PirĂtott tökmaggal is megszĂłrhatod, az extra ropogĂłssĂĄgot ad a levesnek.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.