Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Koshari bazsalikommal, egyiptomi étel rizsből, lencséből és makaróniból, gazdag paradicsomos szószban, bazsalikommal
Koshari rizs, lencse és makaróni bazsalikommal és paradicsomos szószban

Koshari bazsalikommal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Köretek
Bár a Koshari ízig-vérig egyiptomi, ez a változat egy kis mediterrán csavart kapott. A bazsalikom ánizsos, borsos frissessége meglepően jól működik a lencse földes ízével és a paradicsom savasságával, könnyebbé téve ezt a fajsúlyos ételt.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 620 kcal
🌍 Konyha Fúziós / Egyiptomi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábasok
  • Serpenyő
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

A hagymát karamellizáld sötétbarnára az olajban, majd vedd ki. Az olajat tartsd meg.

Tipp: A ropogós hagyma adja a textúra kontrasztot.
2 ✓

Főzd meg külön a lencsét, a rizst és a tésztát sós vízben.

Tipp: Fontos, hogy mindegyiknek megmaradjon a haraphatósága (al dente), ne legyen pép.
3 ✓

A bazsalikom szárait vágd apróra, és pirítsd meg a fokhagymával a hagymaolajon.

Tipp: A szárban sok íz van, és bírja a hőkezelést.
4 ✓

Add hozzá a paradicsomot, ecetet, fűszereket, és főzz sűrű szószt.

Tipp: Az ecet kiemeli a paradicsom ízét.
5 ✓

Keverd össze a gabonákat. Tálald a szósszal, a sült hagymával és rengeteg friss bazsalikomlevéllel a tetején.

Tipp: A forró étel illata felszabadítja a friss bazsalikom illóolajait.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mikor tegyem bele a bazsalikomot?
Mindig a végén, tálaláskor, vagy a szószba az utolsó percben, hogy ne veszítse el az aromáját a hőtől.

Hozzávalók

  • 200 g Basmati rizs
  • 150 g Lencse
  • 150 g Rövidcső tészta
  • 1 csokor Friss bazsalikom
  • 2 fej Vöröshagyma
  • 3 gerezd Fokhagyma
  • 100 ml Olívaolaj
  • 400 g Paradicsom konzerv
  • 1 tk. Római kömény
  • 1 tk. Só
  • 1 ek. Ecet