- Milyen túrót használjak?
- A félzsíros tehéntúró a legjobb. Ha túl száraz, keverj hozzá egy kanál tejfölt vagy joghurtot.
- Nem lesz furcsa a tésztával?
- Gondolj a túrós csuszára! A tészta és a túró klasszikus páros, itt a fűszerek adnak neki egy csavart.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Koshari túróval
Ez a recept egy igazán merész fúzió, ahol az egyiptomi alapokat a magyar konyha kedvencével, a rögös túróval (vagy nemzetközi környezetben cottage cheese-jel) keresztezzük. Bár elsőre szokatlannak tűnhet, a túró savanykás krémessége meglepően jól ellensúlyozza a sült hagyma édességét és a fűszeres paradicsomszószt, hasonlóan ahhoz, ahogy a tejföl működik a paprikás ételeknél.
Hozzávalók
200
g
Basmati rizs
150
g
Lencse
200
g
Rövid csőtészta
200
g
Félzsíros tehéntúró
2
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Fűszerpaprika
1
tk.
Őrölt római kömény
1.5
tk.
Só
0.5
tk.
Frissen őrölt fekete bors
3
db
Paradicsom
2
ek.
Citromlé
1
csokor
Friss koriander
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábasok
- Serpenyő
- Villa a túróhoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
A lencsét, rizst és tésztát főzd meg külön, majd szűrd le. A rizst érdemes kicsit pihentetni tálalás előtt.
Tipp: A rizs pihentetése segít, hogy a szemek felszívják a maradék nedvességet és pergősebbek legyenek.
2
✓
A túrót tedd egy tálba, és villával törd át, hogy ne legyenek benne túl nagy rögök. Enyhén sózd meg.
Tipp: Ha krémesebben szereted, keverhetsz hozzá egy kevés olívaolajat is.
3
✓
A hagymát szeleteld fel és pirítsd aranybarnára olívaolajon. A végén add hozzá a zúzott fokhagymát.
Tipp: A hagyma édessége fogja ellenpontozni a túró savanykásságát.
4
✓
Készítsd el a paradicsomos alapot: a hagymához add a kockázott paradicsomot és a fűszereket (paprika, kömény, só, bors). Főzd sűrűre.
Tipp: Ne hagyd túl levesesre a szószt, mert eláztatja a túrót.
5
✓
Keverd össze a meleg rizst, tésztát, lencsét. Halmozd rá a paradicsomszószt.
Tipp: Mindent forrón tálalj, kivéve a túrót.
6
✓
A tetejére szórd a hideg, törött túrót. Citromlével és korianderrel díszítsd.
Tipp: A hideg túró és a forró étel kontrasztja izgalmas élményt ad a szájban.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Basmati rizs
- 150 g Lencse
- 200 g Rövid csőtészta
- 200 g Félzsíros tehéntúró
- 2 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Fűszerpaprika
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 1.5 tk. Só
- 0.5 tk. Frissen őrölt fekete bors
- 3 db Paradicsom
- 2 ek. Citromlé
- 1 csokor Friss koriander